WMN Ügy
A kombucha, a vízikefir és a gyömbérsör otthon is könnyen készíthető, ráadásul egészséges világtrend. Farkas Fruzsina a Michelin-csillagos SALT étterem korábbi sommelier-je fermentálásról, kombucháról, vízikefirről és gyömbérsörről mesél.
Vannak az átlagos konyhai balesetek – és vannak azok, amikor egy kabaréjelenetben találod magad, mert valami pukkan, robban, esik, törik… Te meg kínodban csak röhögsz. Vagy nem…
Szinte kimondani is szürreális: lassan vége az évnek. Jó, persze, hátravan még két izgalmas hónap, de bárhogy is szépítjük, a nagyobbik része már bizony mögöttünk van. Átrohantunk rajta – vagy inkább fordítva? Bárhogy is, itt az ideje, hogy legalább a végébe belelassuljunk. A november ugyanis felejthetetlen élményekkel vár, amiket jó lesz megélni.
Az erdélyi ember novembertől decemberig a pincébe jár, hogy slagjával belefújjon a káposztalébe. Érdekes figurának tűnik ilyenkor: mivel küldetést teljesít, messziről elkerüli a boroshordóját, kidülled a szeme, megtelik az arca levegővel, és úgy fújja a sós-savanyú vizet, mintha csak trombitálna odalent. Leginkább pityókászsákok, csüngő szalonnák és télire eltett befőttek között. Jó hidegben.
Az 1956-os forradalom kitörése után Budapest mellett számos vidéki városban sortüzekkel oltották ki tüntetők százainak életét a karhatalmisták. Mosonmagyaróváron is géppuskákkal léptek fel a felvonulók ellen – a fegyverek a becslések szerint több mint száz életet vettek el. A békésen tüntető tömeggel szembeni vérontás teljesen indokolatlan volt, és a város modern kori történelmének legborzalmasabb napjává tette október 26-át.
Amikor beköszönt az ősz, nálam nem a Szívek szállodája indul el szertartásosan, miközben a pumpkin spice lattémat szürcsölgetem. Nem, nekem ez az időszak mindig a Gossip Girl hat évadának ledarálásáról szól. Persze a New York-i ősz is csodálatos a képernyőn keresztül, de valahogy a kemény és indokolatlan drámától pezsdül fel igazán a vérem. Remélem, nem vagyok ezzel egyedül. Készítettem egy kvízt, hogy kiderüljön, figyeltetek-e a részletekre!
Talán nincs még egy olyan mesterség, amit nem férfi mesteremberek űznek, hanem családok, a nők erejére ugyanannyira támaszkodva, mint a férfiakéra. De a kékfestés ilyen: évszázadokra visszamenőleg családtagok együttműködésén alapul, gyerekek, édesanyák, édesapák, nagymamák és nagyapák festik kékre a fehér textileket.
Hermányi Mariann számára nem volt kérdés, milyen pályát választ, de amikor a siker ellenére épp nem jött a munka, nem félt egy másik szakmát is kitanulni. Többek között a színésszé válás rögös útjáról, az osztályfőnökétől, Cserhalmi Györgytől kapott útravalóról, valamint a fiatal színészgeneráció feladatairól is mesélt nekünk.
Október minden évben rózsaszínbe borul, amikor a világ összefog, hogy felhívja a figyelmet a mellrák elleni küzdelemre. Ez az a hónap, amikor ösztönözzük egymást az önvizsgálatra, a korai felismerés fontosságára és a rendszeres szűrésekre. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) adatai szerint minden nyolcadik nőnél diagnosztizálnak mellrákot élete során, ami rávilágít arra, mennyire fontos a megelőzés és a figyelem.
A WWF 2024-es Élő bolygó jelentése az eddigi legaggasztóbb mind közül: az adatok szerint, ha nem is egyénenként, de globálisan, az ipari élelmiszer-termelési rendszerrel, az erőforrások túlhasználásával kizsigereltük a természetet, és veszélyes fordulópontok felé sodortuk, a folyamatot a klímaváltozás miatt megjelenő inváziós fajok és a különféle betegségek terjedése is egyre gyorsítja.
60 év alatt 60 tévéműsort készített, mégsem elégedett azzal, ahogy a munkásságát megítélik a szakmában. Az emberek szeretete (amit a napig érez) azonban kárpótolta minden díjért. Felesége, Éva elvesztése korszakhatár az életében, ami után, úgy igazából soha nem tudta újraépíteni magát. Ma unokázik, barátokkal találkozik, utazik és (néha) tévét néz, – de nem igazán tetszik neki, amit a dobozban lát.
Útban a világhír felé Vitáris Iván és az Ivan & The Parazol beült D. Tóth Kriszta mellé, hogy megbeszéljék az elmúlt 15 év veszteségeit és tanulságait, hogy megmutassák belülről, hogyan működik a csapat, és hogy találjanak egy új becenevet a legújabb és legfiatalabb tagjuknak.
Brutális tempót diktál – tíz éve minden héten színpadra lép, játszik két tévés sikersorozatban (Mi kis falunk, Gólkirályság), no és közben az ő hangján szólal meg Leonardo DiCaprio és James McAvoy –, amiről pontosan tudja, hogy nem egészséges, és kiég benne. Az Őrült nők ketrece óriási sikerének viszont ma, amikor a közbeszéd kirekesztőbb, mint a darab tíz évvel ezelőtti bemutatója idején volt, még jobban örül. Hevér Gábor az Elviszlekben.
Az Artisjus a Dalszerzők napja (október 8.) kapcsán arra kért, beszélgessünk egy jót idei kampányuk résztvevőivel. Ki gondolta volna, hogy két ennyire más stílusban mozgó dalszerző/szövegíró ennyire ugyanazt éli meg?
Dr. Bánki György pszichiáter akkor vált telefonos csalás áldozatává, amikor még alig hallottunk ilyesmiről. Elmeséli, mi történt pontosan, és miért döntött úgy, hogy nyilvánosan felvállalja az ügyet. Ma már szerencsére egyre többet tudunk a témáról, de még így is sokan belesétálnak a csapdába.
Bár az együttélés során gyakran nem is tudatosul, mennyi közös rituálénk van a gyerekünkkel, ezek egyik pillanatról a másikra való elvesztése olyan, mintha kihúzták volna a lábunk alól a talajt. Rádöbbent a saját sebezhetőségünkre, kiszolgáltatottságunkra, és szembesít azzal, hogy hol tartunk az életünkben. Itt a Beszélnünk kell! legújabb epizódja az üres fészekről.