• Élet
    • WMN Life
    • WMN Egszsg
    • WMN Szpsg
    • WMN Otthn
    • WMN Szex
  • Kult
  • Zizi
    • WMN Zizi
    • WMN Play
  • Júzer
    • WMN Júzer
    • Re:Start
  • Ügy
    • WMN Ügy
    • WMN PWR
    • Holnap
  • VIM
  • Videó
    • Elviszlek magammal
    • Az élet sava Borcsa
    • Te + én
    • Csak neked mondom
    • Korszak
    • További videók
  • WMN KNYHA
  • WMN Event
    • Hello, WMN!
    • SzuperWMN
  • Podcast
    • Popfilter
    • Beszélnünk kell!
    • Mindent bele!
    • Közös hang
    • Emelem poharam
    • További podcastok
Elviszlek magammal
WMN Hírlevél
  • Élet
  • Kult
  • Zizi
  • Júzer
  • Ügy
  • VIM
  • Videó
  • WMN KNYHA
  • WMN Event
  • Podcast
  • WMN Life
  • WMN Egszsg
  • WMN Szpsg
  • WMN Otthn
  • WMN Szex
  • WMN Zizi
  • WMN Play
  • WMN Júzer
  • Re:Start
  • WMN Ügy
  • WMN PWR
  • Holnap
  • Elviszlek magammal
  • Az élet sava Borcsa
  • Te + én
  • Csak neked mondom
  • Korszak
  • További videók
  • Hello, WMN!
  • SzuperWMN
  • Popfilter
  • Beszélnünk kell!
  • Mindent bele!
  • Közös hang
  • Emelem poharam
  • További podcastok

Palágyi Eszter, Michelin-csillagos séf: „Daganatom lett, mert túl sok terhet vettem magamra” – Elviszlek magammal

2019. június 12. | DTK

Egy nappal azelőtt, hogy Palágyi Eszter beült volna mellém az autóba, a fülembe jutott, hogy felmondott a munkahelyén, a Michelin-csillagos Costesben. Erősen pletykaszagot éreztem, ezért amikor véletlenül összefutottunk az utcán a forgatás előtt, ösztönösen rákérdeztem, hogy miről van szó. A válasz még engem is meglepett: Eszter pletykákra okot adó hiányzásai mögött egy komoly betegség állt, és amondó volt, ha már hallottam a „híreket” róla, akkor szívesen tisztázza a dolgot kamerák előtt is. Így indultunk neki a beszélgetésnek, mint kiderült, mindössze két héttel a második műtétje után. Hogy miért betegítette meg a munkája, mire tanítják őt a történtek, és miként lehet mindezt összeegyeztetni azzal, hogy ő bizony szerelmes a szakmájába, és legszívesebben éjjel-nappal dolgozna, mind elmondta nekem őszintén az utazásunk alatt. Erről a szerelemről egyébként minden szava, minden hangsúlya árulkodik; ahogy mesél az ételekről, az éttermi munkáról, az általa tervezett tányérokról… A konyhaművészet és a főzés iránti szerelmét édesapjától örökölte, aki már egészen kiskorától befogta a lányát például a disznóvágásokon dolgozni. Nem csoda, ha Eszter a mai napig megkönnyezi, hogy apukája nem érhette meg a sikerei csúcsát, nem kóstolhatta meg a Costes étteremben a hazai ízeket a lánya Michelin-csillagos tálalásában. Elviszlek magammal: Palágyi Eszter, Michelin-csillagos séf.

séf DTK elviszlek magammal costes Palágyi Eszter Michelin-csillag

További cikkeink

  • Csepelyi Adrienn: Nagyon fáj? Akkor bizonyítsd be! – Gondolatok a menstruációs szabadságról
  • A polgárnak kötelessége megtagadni az igazságtalannak tartott hatalmat, és ellenállni a rossz kormányzásnak – vallotta a polgári engedetlenség „atyja”, Henry David Thoreau
  • Szexrobotokon innen, VR-pornón túl – Ez várhat ránk a jövőben, ha szexelni akarunk
  • „Tudjuk, hogy a halál felé tartunk, és ez ellen egyetlen eszközünk van: a nevetés”
  • „Az oroszoknak túl ukránok vagyunk, az ukránoknak túl magyarok, a magyaroknak túl cigányok” – Civil akcióban segíti egy máltai alapítvány az ukrán menekült gyerekek iskolai integrációját

D. Tóth Kriszta legnépszerűbb cikkei

  • Hozd azt a büdös sajtot, Andi, mártsuk bele a lekvárba, jöjjön 2023!
  • Dr. Máté Gábor: A nők elnyomják saját érzéseiket, elveszítik magukat, és ebbe belebetegszenek – Elviszlek magammal
  • L. Ritók Nóra: „Tízéves korra a szegregátumokban már nincs tehetséges gyerek” – Elviszlek magammal
  • Cserhalmi György: „Én megtanultam ezt a betegséget, és amikor rám került a sor, már tudtam kezelni” – Elviszlek magammal ÉVADPREMIER
  • Harry még mindig ott ballag Diana koporsója mögött
Ne maradj le a jó életről!
Iratkozz fel a WMN hírlevelére!
WMN.hu nyitóoldalUgrás a WMN.hu nyitóoldalára
LIKE 29 Like
DISLIKE 4 Dislike
247 Megosztás
Ajánlom másnak is:
Szólj hozzá a Facebook-on!Szólj hozzá a Facebook-on!

Neked ajánljuk

„Ez nem rock and roll. Ez csak főzés, a fenébe is!” – Boldog születésnapot, Gordon Ramsay!

WMN KNYHA – 2019. november 8. – SzÉ

Rajongok Ramsay séfért. Ez van!

49 like / 2 dislike 18 megosztás

Amit mindig is tudni akartál a konyha legtitkosabb mélyéről – és 5 válasz ugyanonnan

WMN KNYHA – 2018. október 20. – FB

Ha mindig is tudni akartad, mi a séfek, szakácsok és szenvedélyes kukták titkos gasztrobűne, és mi az, amit kicsi korukban ki nem állhattak…

51 like / 1 dislike 169 megosztás

Bíró Lajos séf: „Egy nő ne jöjjön haza hajnalban spiccesen!” – Elviszlek magammal

Elviszlek magammal – 2018. február 7. – DTK

Ha Michelin-csillagot kapna, visszaadná. A nőknek és férfiaknak tudniuk kell, hol a helyük. Nincs az a pénz, ami ne lenne egyszer kevés. Bíró Lajos nem hazudtolja meg önmagát. Az Elviszlek magammal e heti vendége: Magyarország legpolgárpukkasztóbb (van ilyen szó?) séfje.

32 like / 8 dislike 756 megosztás

A világ legfinomabb francia csirkéje: magyar – Mit jelent Széll Tamás 4. helyezése a Bocuse D'Or-on?

Kult – 2017. január 26.

Negyedik hely, legjobb csirkeétel, legjobb plakát, éljen Széll Tamás és csapata... oké, de miért jó ez nekünk?

66 like / 0 dislike 2142 megosztás

Ha az egész társadalom tárgyiasítja a nők testét, ne csodálkozzunk, hogy ők is ezt teszik – Mindent bele! podcast

Mindent bele! – 2022. június 7. – TF

Mell, szőr, menstruáció, puklik, testalkatok és testméretek – dolgok, amiktől rosszul érezhetjük magunkat a strandon. De mi van a női testtel kapcsolatos elvárások mögött, és hogyan tudunk túllépni rajtuk? Erről beszélgetett D. Tóth Kriszta, Milanovich Domi, a WMN pszichológus szerzője, Pichler Zsófi és Tóth Flóra.

0 like / 0 dislike 43 megosztás

„Mintha tisztítótűzben lennénk” – Születésnapi Hello, WMN! kiégésről, túlélésről és önismeretről (videó)

Hello, WMN! – 2022. március 26. – SzAE

Ilyen volt a Hello, WMN! két év után először közönség előtt, a hetedik születésnapunkon, nőnapon. Aki nem tudott velünk lenni ezen a különleges estén, most pótolhatja az élményt, mert olyan meglepő fordulatok történtek a színpadon, hogy aki ott volt, sosem felejti el ezt a beszélgetést.

0 like / 0 dislike 8 megosztás

Legfrissebb

A halál köt össze minket – A Nincs rá szó podcastsorozatot ajánljuk

Kult – 2023. március 21. – GyD

Van rá szó – nem is egy –, csak nem szívesen használjuk: halál, meghalunk, elveszítjük, megsiratjuk, belerokkanunk, gyászolunk. Nincs rá szó címmel egy új podcastsorozatban azt próbálják megmutatni, hogy a halál hogyan ne legyen tabutéma.

Az életünk még sosem volt ilyen jó. Az életünk még sosem volt ilyen rossz

WMN Life – 2023. március 21. – MZS

Régen minden jobb volt. Vagy mégsem?

Pokahontasz tizenegy éves lányként írt történelmet

Kult – 2023. március 21. – SzAE

Ezekből a tényekből kiderül, hogy a Disney-mese csak nyomokban tartalmazott valóságot. Ez persze semmit nem von le Pokahontasz értékéből, sőt!

< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 >
Facebook E-mail Viber Twitter LinkedIn Pinterest

Még több videó

Janicsák Veca: Egy nagyon sérült, mindenkinek megfelelni akaró kislány voltam – Elviszlek magammal

Elviszlek magammal – 2022. szeptember 28. – DTK

Fenyő Iván: „Jó fiú a lelkem” – Elviszlek magammal

Elviszlek magammal – 2022. október 5. – DTK

Renner Erika: Nekem most úgy kell élnem, hogy egyáltalán nem bízom a rendszerben – Elviszlek magammal

Elviszlek magammal – 2022. október 19. – DTK

Dr. Máté Gábor: A nők elnyomják saját érzéseiket, elveszítik magukat, és ebbe belebetegszenek – Elviszlek magammal

Elviszlek magammal – 2022. november 9. – DTK

Zsiga Melinda: „Megalázó, hogy el kell vinnem egy fehér bőrű embert magammal, hogy bármit is megkapjak az életben”

Elviszlek magammal – 2022. december 7. – DTK

Legkedveltebb

Egy SNI-s gyerekkel minden nap háború az élet, de nem miatta

WMN Life – 2023. március 9. – ZKB

„Minden élőlény közül egyedül az ember képes a család által előírt sorsát tudatossá tenni”

Kult – 2023. március 11. – MD

„Mivel senki más nem találta fel a mosogatógépet, kénytelen voltam én feltalálni”

WMN PWR – 2023. március 8. – KAd

A depresszió egy elszigetelt, idegen birodalom, ahol máshogy működik az elméd

WMN Egszsg – 2023. március 17. – MD

„A lélek ma nem imádkozik. Szünet nélkül termel”

Kult – 2023. március 18. – MD

  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • TikTok
  • Impresszum
  • Kapcsolat
  • Tartalom felhasználása
  • ÁSZF
  • Adatkezelési tájékoztató
  • Adatvédelem
  • Felhasználási feltételek
  • Médiaajánlat

© 2023 wmn.hu – WMN Média Kft.