Steiner Kristóf: Nem vagyok hajlandó gasztronómiai élményre bűnös élvezetként gondolni

A Borsó meg a héja legújabb része valahol rendhagyónak számít és ennek három oka van: egyrészt egy ponton egy második vendég is érkezik az étkezőasztalhoz, másrészt a sztárvendég maga is igencsak jól tájékozott a konyhaművészet világában, harmadrészt minden elkészült fogás teljes mértékben vegán, azaz állati eredetű hozzávalóktól mentes. Műsorvezető párosunk missziója az volt, hogy megpróbáljanak valami újat mondani, de nem akarunk spoilerezni, hogy ez végül sikerült-e. Ebben az epizódban a japán konyha rejtelmein keresztül megismerkedhetünk olyan ritkaságokkal, mint a selyemtofu, vagy a fermentált szójabab, megtudhatjuk, milyen gasztro-élményt lehet már-már perverznek nevezni és szó esik arról is, mi számít bűnös élvezetnek. Szabó Adrienn dietetikus és Keve Márton séf vendégei – talán már ki is találhattátok – Steiner Kristóf és párja, Nimi. Ha már Borsó, meg a héja...