Hogy milyen, amikor valaki 36 évesen, egyedülálló anyaként, vélhetően a túlterheléstől és a cukorbetegségtől egyik pillanatról a másikra megvakul, és ezzel elveszíti a szeretett munkáját is? Megmutatjuk. De azt is, hogy mindezek után hogyan lehet mégis hittel, humorral és finom falatokkal élni!
Fiala Borcsa a WMN konyhájában a látássérült Kiss Katával készít vegán vadast, miközben beszélgetnek a valós és képletes akadálymentesítésről, és ennek kapcsán a kommunikáció fontosságáról. Ünnepi menü és nagyon fontos téma.
A csökkentett húsfogyasztás nem kell hogy a kompromisszumokról szóljon! Íme, egy bomba recept, ami után még az eltökélt húsevők is megnyalják mind a tíz ujjukat.
Ezen a tányéron minden szezonális – és egyszerűen csodálatos! Szentesi már mutatja is, hogyan készítsd el:
Miért volna illetlen és érzéketlen a vegán mascarponét nem hívni „olasz stílusú növényi krém”-nek?
Vegán sajt vagy növényi tömb? Fura vegán ételnevek és a megnevezés fontossága is szóba kerül miközben Borcsa tojásos és sajtos, Steiner Kristóf pedig „vegán tojásos” shakshukát készít.
Ti milyen különleges feltétekkel eszitek a hot dogot? Ha kipróbálnátok egy különleges változatot, ajánljuk az alábbi három receptet:
„Valahol abszurd, ugyanakkor szégyenletesen természetes, hogy az emberek nagyja – velem az élen – akkor hajlandó csak szembenézni a változás halaszthatatlanságával, ha már a levegőben vannak a feje felé zuhanó sziklák.” Mi lenne, ha ma együtt elkezdenénk, és kipróbálnánk csak egy hónapra a változást? Hallottál már a veganuárról?
Tudjátok, mi a legjobb a vegán édességekben? Azon túl persze, hogy eszméletlen finomak tudnak lenni… Na, akkor mutatjuk!
Becslések szerint a világ vegánjainak 80 százaléka nő. Kristóf most elsősorban nem hozzájuk szeretne szólni. Hanem a többiekhez.