A Ruszwurm Cukrászdát eddig csak az államosítás után zárták be – tragédiával zárult az évtizedes harc
„Tegnap az önkormányzat elvette 20 ember munkáját, bezáratta a Ruszwurm Cukrászdát. A tulajdonos, Szamos Miklós, a mi főnökünk, nem tudta feldolgozni, hogy elveszíti élete munkáját, és délután belehalt ebbe a fájdalomba” – olvasható egy csütörtöki bejegyzésben, amit a Ruszwurm Cukrászda Facebook-oldalán tettek közé.
A Mátyás-templom szomszédságában található cukrászda évszázadok óta üzemelt. Az utóbbi évtizedekben azonban nem csupán az ott kapható finomságok miatt vált ismertté. A konfliktust – a több százmilliós tartozást felhalmozó üzemeltetők és az önkormányzat között – végül a polgármester és a végrehajtók zárták le szerdán. A Népszava szerint Szamos Miklós végig azt gyanította, hogy nem pusztán bérleti vitáról van szó – attól tartott, valaki rá akarja tenni a kezét a cukrászdáira. Kaiser Orsolya írása.
–
A Ruszwurm Cukrászda 1827 óta várta a látogatókat a budai Várnegyed szívében, a Mátyás-templom szomszédságában. Az utóbbi években azonban egy meglehetősen éles konfliktus árnyékolta be a cukrászda mindennapjait.
A 444 témában írt cikke szerint
a cukrászda üzemeltetői az elmúlt években több százmilliós tartozást halmoztak fel, és a bíróság jogerős ítélete ellenére sem ürítették ki az ingatlant. A helyzet szerdán reggel 7 órakor fordulatot vett: a Budavári Önkormányzat ugyanis birtokba vette az ingatlant, ezzel lezárva a régóta húzódó vitát.
A cukrászda bezárása után egy nappal újabb lesújtó hír látott napvilágot: az üzemeltető, a Ruszwurm Kft. tulajdonosa, Szamos Miklós meghalt. A 78 éves cukrászmester halálát a Blikk információi szerint infarktus okozta.
A Telex szerint Szamos Miklós nemcsak cukrász volt, hanem okleveles közgazdász is, aki több évtizeden keresztül építette fel saját cukrászdabirodalmát. Az 1960-as években családjával együtt marcipántorták díszítésével kezdték, majd 1987-ben megalapították első saját üzletüket, a Marcipánt.
Update: cikkünk megjelenését követően a néhai Szamos Miklós másik budavári cukrászdáját, a Korona Kávéházat is végrehajtókkal záratták be. A cukrászdákat üzemeltető cégnek 50 dolgozót kell elbocsátania. A szerk.
A Ruszwurm-ügy: Kúria, kilakoltatás és állítólagos védelmi pénzek
Bár a Ruszwurm Cukrászda sorsa most került a reflektorfénybe, a háttérben húzódó konfliktus már a 2010-es évek elején elkezdődött. A cukrászda és az önkormányzat vitája lassan másfél évtizede tartott.
A 444 szerint a Ruszwurm üzemeltetője meglepően alacsony bérleti díjat fizetett a Budai Vár szívében található üzlethelyiségekért több mint húsz éven át. Szamos Miklós vezette ugyanis a szintén frekventált helyen lévő, 559 négyzetméteres Korona Cukrászdát is, amiért havi 119 750 forint + áfát fizettek. A 171 négyzetméteres Ruszwurm Cukrászda bérleti díja 1994-től kezdve mindössze havi 99 640 forint + áfa volt.
A 2010-es évek közepén a fideszes önkormányzat megpróbálta megemelni a bérleti díjat. A tárgyalások azonban kudarcba fulladtak: Szamos Miklós nem fogadta el az új feltételeket, és 2016-tól egyáltalán nem fizetett bérleti díjat.
Ezt az önkormányzat nem hagyta szó nélkül, és jogi útra terelte az ügyet.
A Telex beszámolója szerint 2019-ben az önkormányzat pert indított a cukrászda ellen, amit jogerősen meg is nyertek, és a Kúria döntése értelmében megindulhatott volna a kiürítési eljárás is. Csakhogy ekkor újabb fordulat jött: időközben megváltozott a kerület vezetése.
Az új, ellenzéki polgármester, V. Naszályi Márta rövid időre felfüggesztette az eljárást, bízva abban, hogy sikerülhet egyezségre jutni Szamos Miklóssal – eredménytelenül. 2020-ban újraindult a pereskedés, mindeközben Szamos Miklós azzal vádolta meg a polgármestert, hogy védelmi pénzt kért tőle.
„A választások előtt azt ajánlotta, ha az anyagi támogatás megtörténik, akkor olyan szerződést kötnek velem, hogy ne lehessen innen kitúrni, még bűncselekménnyel sem. Az ajánlat két cukrászdát érintett: a Koronát és a Ruszwurmot. A polgármester azt is hangsúlyozta: ha nem történik meg a támogatás, akkor nem véd meg. Tehát védelmi pénzt kért” – nyilatkozta Szamos Miklós akkor az Indexnek.
A Telex azt írja, V. Naszályi Márta a vádakat visszautasította, és rágalmazásért pert indított.
Már ősszel elkezdik keresni az utánpótlást
2024 áprilisában új polgármestert választottak az I. kerület élére: a kormánypárti Böröcz Lászlót, aki szerint az önkormányzat többször is próbált kompromisszumos megoldást kínálni a helyzet rendezésére. A polgármester Facebook-oldalán szerdán azt írta, ősszel két lehetőséggel is megkeresték a Ruszwurm üzemeltetőit: az első ajánlat az volt, hogy az önkormányzat teljes egészében átveszi a céget, és maga működteti tovább a cukrászdát.
A második lehetőség szerint pedig az egyik önkormányzati cég átvette volna a dolgozókat, és velük nyitották volna újra az üzletet. A polgármester szerint „sajnos egyik lehetőséggel sem éltek”, így végül nem maradt más út, mint az, hogy birtokba vegyék az ingatlanokat.
A Ruszwurm Kft. ezzel szemben úgy látja, hogy az ügy jóval túlmutat a cukrászdán. Szerintük a történtek súlyos kérdéseket vetnek fel a végrehajtási eljárások átláthatóságáról és a jogállamiságról is.
A cukrászda bezárása után az önkormányzat már a jövőre készül. Böröcz László szerint jelenleg azon dolgoznak, hogy pótolják a bezárt cukrászdát. „Még ősszel nyílt pályázaton találjuk meg a legjobb csapatot, akik minőségi cukrászdát tudnak nyitni a most bezárt üzlet helyén – a budaváriak és az ide látogatók örömére” – írta a polgármester.
Szily László, a 444 újságírója cikkében ezt írta a Ruszwurm Cukrászdáról: „Függetlenül attól, hogy kinek van igaza, a konfliktus miatt a magyar gasztrotörténet pótolhatatlan darabja szűnt meg. A Ruszwurm 1827-es megnyitása óta összesen hat évig tartott zárva, a legvadabb kommunista időkben.”
A kiemelt kép forrása: szamosmiklos.hu, Facebook/Ruszwurm Cukrászda hivatalos oldala
