„Egy évig csak molekulákat kóstoltunk” – Emelem poharam podcast Laposa Zsófiával

2022. szeptember 30. | PD, FM

Habzó, gyöngyöző, pezsgő vagy Champagne? Vörös, fehér, rozé vagy narancs? Tokaj vagy Badacsony? És akkor az évjáratról még nem is beszéltünk! Mi történik egy borásszal, ha metszőollót adunk a kezébe? Az Emelem poharam mai epizódjában együtt próbáljuk megfejteni az ezerarcú nedű titkait, végig követni a szőlőnövény kalandjait egy teljes évszakon keresztül, és megismerjük, milyen szakmai utat járt be mai vendégünk, Laposa Zsófia. Megtudhatjuk, milyen volt szalonképes franciatudással beülnie Bordeaux-ban az egyetemi előadóba, és azt is, hogy 16 szürettel a háta mögött hogyan látja a hazai borkultúra helyét a világpiacon. De szó lesz molekula-kóstolásról és arról, melyik fajta magyar szőlőben lát óriási potenciált Zsófi. Az Emelem poharam legújabb részében tehát Pásztory Dóri és Ferenci Márton Laposa Zsófia borásszal beszélgettek. Fogyasszátok egészséggel!

–

Pásztory Dóra, Ferenci Márton

Neked ajánljuk

Mautner Zsófi: Nem ciki, ha valaki nem szeret főzni! – Emelem poharam podcast (premier)

Long – 2022. szeptember 9. – PD, FM

Mostantól 7 héten át minden pénteken jelentkezik az Emelem poharam Pásztory Dórival és férjével, Ferenci Mártonnal – a WMN új gasztropodcastja. Fogadjátok szeretettel!

„Akkor éreztem, hogy úristen, az újhullámos kávé a jövő, és én nem akarok lemaradni róla” – Emelem poharam podcast Tóth Sándor kávészakértővel

Long – 2022. szeptember 16. – PD, FM

Ördögtől való-e cukrozni, netán tejjel felönteni a jó kávét? Másféle kávé való a kotyogósba, mint a filteresbe? Efféle kérdésekre kaphattok választ az Emelem poharam podcast legújabb adásában, amelyben a kávé és annak nagy tudású szakértője, Tóth Sándor lesz a főszerepben. Szeretettel ajánljuk ezt az izgalmas beszélgetést rajongóknak, laikusoknak és bárkinek, aki valaha is látott már egy csésze kávét:

Wolf András: Én 4–6-os villamosmegállókban szeretek dolgozni – Emelem poharam podcast

Long – 2022. október 7. – PD, FM

Az Emelem poharam legújabb epizódja mellé melegen ajánlunk egy nagy tányér csirkepörköltet vagy csirkepaprikást!

„A kézműves pékségekben egy napig tart, amíg elkészül a kenyér” – Emelem poharam podcast Fekete Gergő (Artizán) pékmesterrel

Long – 2022. október 14. – PD, FM

Ha a karantén idején bőszen kovászoltad a házi kenyered, melegen ajánljuk az Emelem poharam e heti epizódját. Vagy kimaradtál ebből a sorból? Akkor meg pláne!

„Ha a bárban nem figyelnek oda a vécére, akkor vajon mi történik az italomban?” – Emelem poharam podcast Nagy Zoltán bárossal

Long – 2022. október 21. – PD, FM

Évadzáró epizód! Az Emelem poharam hetedik részében a koktélok kerülnek terítékre – szó szerint! A báros ugyanis szintén egy jókora tudást igénylő szakterület, mint amilyenre a gasztronómia többi részében is szükség van. Nagy Zoltán pedig rengeteg izgalmas és érdekes történetet mesél erről az egyedi világról. Hallgassátok szeretettel!

Anger Zsolt: Ha két ember verekedik az utcán, állj be közéjük hamburgert enni

Long – 2023. december 23. – PD, FM

Az Emelem poharam legújabb részében Anger Zsolt kifejtette, szerinte akinek a főztje nem ízlik nekünk, azt nem is szeretjük igazán, illetve azt is elmesélte, mi lapult a hűtőjében Kaposváron a színészlakásban (spoiler: a három hozzávaló közül az egyik a körömlakk):

Legfrissebb

Rezek Bori: Délelőtt bölcsi, délután kórház

WMN Life – 2025. szeptember 17. – RB

Bölcsődei beszoktatás és látogatás az intenzív osztályon. Érzelmileg mindkettő megterhelő a maga módján. „Mégis, valahogy nagyon szépnek és természetesnek látom, ahogy összekapcsolódik előttem a kezdet és a vég látványa ezekben a különös terekben" – írja a szerző.

„Apukám a világ legjobb embere, és ha ismernék, tudnák, hogy nem alkoholista” – Olvasói történet

VIM – 2025. szeptember 17.

„Pontosan emlékszem a mondatra, ami arról szólt, hogy a parentifikált gyerekek szorongást élnek át a rájuk rakott tehertől. Tudtam, hogy rólam szól, az apámmal való kapcsolatunkról, de úgy éreztem, hogy ez nem teher.” Olvasói írás feltétel nélküli szeretetről, határhúzásról, gyógyulásról.

Felejtsük el azt a tévhitet, hogy a fiúk jobbak matekból, mint a lányok! (videó)

Long – 2025. szeptember 17. – DD, TF

Matekórán gyomorgörcs, egyenleteknél sírhatnék – mi áll a jelenség mögött, és mit tehetünk ellene?

„Egy évig csak molekulákat kóstoltunk” – Emelem poharam podcast Laposa Zsófiával

További cikkeink

Legfrissebb

Rezek Bori: Délelőtt bölcsi, délután kórház

„Apukám a világ legjobb embere, és ha ismernék, tudnák, hogy nem alkoholista” – Olvasói történet

Felejtsük el azt a tévhitet, hogy a fiúk jobbak matekból, mint a lányok! (videó)

Legkedveltebb

„Eddig is gyaníthattuk, hogy magas rangú rendőrtiszt vagy vezető érintett lehet”

A daganat nem vár arra, hogy a politikusok egyszer majd megtalálják a megoldást

Titokban készített fotókat cserélgetnek nőkről magyar férfiak – és nem értik, mi ezzel a baj

Ki vagy a Bogyó és Babócából? Felnőtt frusztrációt és csúnya beszédet tartalmazó kvíz

Ne hibáztasd a környezetet! – A depresszió ugyanúgy pusztíthat, mint a rák

Podcast

Szülői sebek és telefonos csalók – Ezeket a WMN-podcastokat szerettétek a legjobban 2024-ben

„Egy évig csak molekulákat kóstoltunk” – Emelem poharam podcast Laposa Zsófiával

További cikkeink

Ajánlom másnak is:

Neked ajánljuk

Legfrissebb

Legkedveltebb

Kövess minket!

Podcast