„Egy évig csak molekulákat kóstoltunk” – Emelem poharam podcast Laposa Zsófiával

2022. szeptember 30. | PD, FM

Habzó, gyöngyöző, pezsgő vagy Champagne? Vörös, fehér, rozé vagy narancs? Tokaj vagy Badacsony? És akkor az évjáratról még nem is beszéltünk! Mi történik egy borásszal, ha metszőollót adunk a kezébe? Az Emelem poharam mai epizódjában együtt próbáljuk megfejteni az ezerarcú nedű titkait, végig követni a szőlőnövény kalandjait egy teljes évszakon keresztül, és megismerjük, milyen szakmai utat járt be mai vendégünk, Laposa Zsófia. Megtudhatjuk, milyen volt szalonképes franciatudással beülnie Bordeaux-ban az egyetemi előadóba, és azt is, hogy 16 szürettel a háta mögött hogyan látja a hazai borkultúra helyét a világpiacon. De szó lesz molekula-kóstolásról és arról, melyik fajta magyar szőlőben lát óriási potenciált Zsófi. Az Emelem poharam legújabb részében tehát Pásztory Dóri és Ferenci Márton Laposa Zsófia borásszal beszélgettek. Fogyasszátok egészséggel!

–

Pásztory Dóra, Ferenci Márton

Neked ajánljuk

Mautner Zsófi: Nem ciki, ha valaki nem szeret főzni! – Emelem poharam podcast (premier)

Long – 2022. szeptember 9. – PD, FM

Mostantól 7 héten át minden pénteken jelentkezik az Emelem poharam Pásztory Dórival és férjével, Ferenci Mártonnal – a WMN új gasztropodcastja. Fogadjátok szeretettel!

„Akkor éreztem, hogy úristen, az újhullámos kávé a jövő, és én nem akarok lemaradni róla” – Emelem poharam podcast Tóth Sándor kávészakértővel

Long – 2022. szeptember 16. – PD, FM

Ördögtől való-e cukrozni, netán tejjel felönteni a jó kávét? Másféle kávé való a kotyogósba, mint a filteresbe? Efféle kérdésekre kaphattok választ az Emelem poharam podcast legújabb adásában, amelyben a kávé és annak nagy tudású szakértője, Tóth Sándor lesz a főszerepben. Szeretettel ajánljuk ezt az izgalmas beszélgetést rajongóknak, laikusoknak és bárkinek, aki valaha is látott már egy csésze kávét:

Wolf András: Én 4–6-os villamosmegállókban szeretek dolgozni – Emelem poharam podcast

Long – 2022. október 7. – PD, FM

Az Emelem poharam legújabb epizódja mellé melegen ajánlunk egy nagy tányér csirkepörköltet vagy csirkepaprikást!

„A kézműves pékségekben egy napig tart, amíg elkészül a kenyér” – Emelem poharam podcast Fekete Gergő (Artizán) pékmesterrel

Long – 2022. október 14. – PD, FM

Ha a karantén idején bőszen kovászoltad a házi kenyered, melegen ajánljuk az Emelem poharam e heti epizódját. Vagy kimaradtál ebből a sorból? Akkor meg pláne!

„Ha a bárban nem figyelnek oda a vécére, akkor vajon mi történik az italomban?” – Emelem poharam podcast Nagy Zoltán bárossal

Long – 2022. október 21. – PD, FM

Évadzáró epizód! Az Emelem poharam hetedik részében a koktélok kerülnek terítékre – szó szerint! A báros ugyanis szintén egy jókora tudást igénylő szakterület, mint amilyenre a gasztronómia többi részében is szükség van. Nagy Zoltán pedig rengeteg izgalmas és érdekes történetet mesél erről az egyedi világról. Hallgassátok szeretettel!

Anger Zsolt: Ha két ember verekedik az utcán, állj be közéjük hamburgert enni

Long – 2023. december 23. – PD, FM

Az Emelem poharam legújabb részében Anger Zsolt kifejtette, szerinte akinek a főztje nem ízlik nekünk, azt nem is szeretjük igazán, illetve azt is elmesélte, mi lapult a hűtőjében Kaposváron a színészlakásban (spoiler: a három hozzávaló közül az egyik a körömlakk):

Legfrissebb

A daganat nem vár arra, hogy a politikusok egyszer majd megtalálják a megoldást

WMN Egszsg – 2025. szeptember 12. – WMN

2025. november 1-jétől nem lehet magánegészségügyi intézményekben közfinanszírozott képalkotó vizsgálatokat végezni. Emiatt az állam felvásárolja a magánszolgáltatók egyes CT- és MR-gépeit. Miért nagy baj ez?

„Eddig is gyaníthattuk, hogy magas rangú rendőrtiszt vagy vezető érintett lehet”

WMN Ügy – 2025. szeptember 12. – KAd

Molnár László 23 éven át vezette a fővárosi TEGYESZ-t (Területi Gyermekvédelni Szakszolgálat). Megkérdeztük, mit gondol egykori kollégája, Kuslits Gábor által megfogalmazott vádakról, a Szőlő utcai otthonban folyó emberkereskedelemről, milyen embernek ismerte meg a májusban letartóztatott igazgatót, Juhász Pétert, és mit gondol, milyen csontváz zuhan ki legközelebb a szekrényből.

Hét hónap alatt 202 gyereket látott el a Bethesda Gyermekkórház, akik e-rollerezés közben szenvedtek balesetet

WMN Ügy – 2025. szeptember 12. – KO

A 200 eset közül 11 gyerek állapota súlyos vagy életveszélyes volt – olvasható a Bethesda Gyermekkórház Facebook-bejegyzésében, amiben ismételten arra kérik a szülőket, hogy a bukósisak ne legyen opcionális, hanem kötelező, ha egy gyerek rollerre száll.

„Egy évig csak molekulákat kóstoltunk” – Emelem poharam podcast Laposa Zsófiával

További cikkeink

Legfrissebb

A daganat nem vár arra, hogy a politikusok egyszer majd megtalálják a megoldást

„Eddig is gyaníthattuk, hogy magas rangú rendőrtiszt vagy vezető érintett lehet”

Hét hónap alatt 202 gyereket látott el a Bethesda Gyermekkórház, akik e-rollerezés közben szenvedtek balesetet

Legkedveltebb

Ki vagy a Bogyó és Babócából? Felnőtt frusztrációt és csúnya beszédet tartalmazó kvíz

A kétéves miskei kislány halála: rendszerbe kódolt tragédia

Milyen napod volt, Kőmíves Kelemen? A többiek hol vannak? – Az ingyenes tankönyvek súlyos ára

Titokban készített fotókat cserélgetnek nőkről magyar férfiak – és nem értik, mi ezzel a baj

A nők boldogsága kizárja a férfiakét? – Dán dokumentumfilm a nemi egyenlőség hatásainak nyomában

Podcast

Szülői sebek és telefonos csalók – Ezeket a WMN-podcastokat szerettétek a legjobban 2024-ben

„Egy évig csak molekulákat kóstoltunk” – Emelem poharam podcast Laposa Zsófiával

További cikkeink

Ajánlom másnak is:

Neked ajánljuk

Legfrissebb

Legkedveltebb

Kövess minket!

Podcast