„Mondjuk, arra nem készültem, hogy egy tűzforró pipit próbálok két villával lerángatni egy doboz lávaként fortyogó sörről, az égési sérüléseket is kockáztatva… aztán átélve, de azt kell mondanom, hogy megérte.” Mondom, hogy orgia.
Ne ellenségként tekints a kertedben burjánzó gazra! Inkább edd meg!
Fiala Borcsa nem túl haragtartó: képes vendégül látni a konyhájában olyan embert, aki egyszer már visszautasította, amit főzött neki. Sőt, kihívásként fogja fel, hogy második próbálkozásra végre megetethesse Dolák-Saly Róbertet. Nézzétek meg, hogy a curry laksa fiaskó után sikerült-e egy mákos gubával szépítenie!
Neked is voltak hasonló konyhai kudarcaid? Meséld el nekünk!
Tiramisu pudingból, sajttorta tömlős sajtból, bolognai ragu ketchupból trappistával, szusitekercs rántott hússal töltve – ez csak néhány példa a magyarok vad fúziós gasztro rémtetteiből. Tóth Flóra összeszedett belőlük egy csokorral, de folytassátok ti is a sort!
A superfood jól hangzik, menő, és persze egészséges is, de mutatunk olyat, ami még ezeknél is tudatosabb és felelősebb választás!
Aki szeret főzni, annak ideális ajándék egy szép szakácskönyv. Csakhogy ma már annyi közül lehet választani, hogy még az is nehezen igazodik el, aki otthonosan mozog a gasztronómiában. Mi kiválasztottunk, megnéztünk, sőt, ki is próbáltunk néhányat, hogy segítsünk az utolsó előtti pillanatokban választani. Ti milyen szakácskönyveket látnátok vagy tennétek szívesen a fa alá?
Vigyáz, kész, rajt… indulhat a gyártás.
Nagy a csábítás: gyorsan venni valami ételt menet közben, és rohanni tovább. Pedig sokat lehet spórolni, különösen nagyobb család esetén, ha inkább mi dobjuk össze a vacsorát. Arról már nem is beszélve, hogy ha főzünk, akkor pontosabban tudjuk, mi kerül a tányérunkra, és a fűszerezés is az ízlésünk szerint való.
Mi van, ha átszakítottad a célszalagot, de az út vége mégis oly messze került?