Nemcsak egy sima, egészséges rakott kel recept, hanem naplójegyzet is egy új élet első hónapjaiból
Feljegyzéseim a konyhából – Szentesi Éva.
Címke: főzés
Tűzhely melletti ácsorgásmentes receptek kánikulára
Harmincnégy fokban nyilván senki nem szeretné hosszan kavargatni a szószt, vagy órákig járatni bármilyen meleget sugárzó egységet, ugyanakkor persze enni 34 fokban is kell (még ha nem is annyit, mint télen). Tóth Flóra ötletei a problémára:
Eszméletlen finom, gyorsan kész van, és fogalmunk sincs, honnan származik (de igazából mindegy is!) – French toast receptek vegántól a cukorsokkig
Variációk egy témára: megúszós, de nagyszerű édességek tíz perc alatt!
Az ember, akinek szakácskönyv csörgedezik az ereiben – Emese konyhai evolúciója
Ha a szakácskönyvrajongásnak emberi neve lenne, akkor Dudics Emesének hívnák.
Leharcolt fecskemama a kakukkfiókák szorításában – Így éld túl a mindennapos otthoni főzést
Fiala Borcsa elárulja legféltettebb titkát, avagy hogyan lehet túlélni két bevált sablon egymásra illesztésével és némi előretervezéssel a karantén és a digitális oktatás okozta legnagyobb kihívást: a család FOLYAMATOS etetését.
„Milyen anya az, aki utál főzni!” (Pláne mostanában…) – Szolgálati hely, felségterület, avagy hobbiszoba a mai nőnek konyha?
Miközben óriási divat a főzés, a különleges receptek kipróbálása, a mindennapos ételkészítés sokunk számára fárasztó kényszerré lett a lezárások hatására. És az esetek többségében a menza (ebédrendelés stb.) pótlása is egy olyan plusz otthoni feladat, amellyel a nőknek kell kezdeni valamit. Pandémiás konyhai körkép 2021-ből:
A kollégista gyomor rejtelmei egy aggódó anya szemével
Rengeteg szülő izgul otthon, vajon hogy boldogul majd a gyerek az önálló életének első, vízválasztó szakaszában, hogyan veszi az akadályokat, de legfőképpen és elsősorban: MIT FOG ENNI egyedül, a saját „albiban” vagy koleszszobában? Marishka kolléganőnk is ebben a cipőben jár, a lánya Angliában tanul, és most elmeséli, mit tudott meg ez ügyben, azaz mivel táplálkoznak az otthonról épp csak kirepülő fiókák. (Azt még nem döntöttük el, ajánljuk-e a cikket a sorstárs anyáknak vagy inkább beszéljük le őket saját érdekükben az olvasásról.)
„Rendületlenül kiállunk, csináljuk és mondjuk, hátha eggyel több ember kezdi majd érteni” – Pokorny Lia a Popfilterben
A Popfilter mai adásából kiderül, milyen érzés volt gyerekbántalmazóként viselkednie Pokorny Liának (nyugi, csak színpadon!), milyen növény lenne legszívesebben a színésznő, és mit tanult a nagymamájától. Mindehhez pedig még egy bónusz meditáció is jár!
Eltorzuló arcizmok, összeszűkülő ajkak, kidülledő szem – Főzőleckék az ötvennégy éves Gordon Ramsay pokolian jó konyhájából
„Míg másoknak a konyha olyan, mint egy szentély, ahol csodák születnek, számomra sokáig inkább a Bermuda-háromszög kiismerhetetlen és veszélyes területének számított, ahol dolgok ugyan nem válnak köddé, de rendszeresen katasztrófák sora történik az emberrel – azaz velem.” És itt jött a képbe Radojkánál Gordon Ramsay. Olvassátok el rendhagyó születésnapi köszöntőjét, amit a pokol konyhájának királyához írt.
Egészséges táplálkozás kis lépésekben – Egy önkritikus anyuka bevált tippjei
„A lényeg mindig az egyensúly, nem a tényleges mindenmentesség.”