Modell, privát séf, fotóasszisztens, és most egy igazán guszta gasztroműsor, a Nelli szerint a világ ízei főszereplője. Tombor Nellivel külföldi életről, különféle nációk mentalitásáról, soha véget nem érő tanulási folyamatokról, konyhai bakikról és munkamorálról is beszélgettünk.
Feljegyzéseim a konyhából – Szentesi Éva.
Harmincnégy fokban nyilván senki nem szeretné hosszan kavargatni a szószt, vagy órákig járatni bármilyen meleget sugárzó egységet, ugyanakkor persze enni 34 fokban is kell (még ha nem is annyit, mint télen). Tóth Flóra ötletei a problémára:
Variációk egy témára: megúszós, de nagyszerű édességek tíz perc alatt!
Ha a szakácskönyvrajongásnak emberi neve lenne, akkor Dudics Emesének hívnák.
Fiala Borcsa elárulja legféltettebb titkát, avagy hogyan lehet túlélni két bevált sablon egymásra illesztésével és némi előretervezéssel a karantén és a digitális oktatás okozta legnagyobb kihívást: a család FOLYAMATOS etetését.
Miközben óriási divat a főzés, a különleges receptek kipróbálása, a mindennapos ételkészítés sokunk számára fárasztó kényszerré lett a lezárások hatására. És az esetek többségében a menza (ebédrendelés stb.) pótlása is egy olyan plusz otthoni feladat, amellyel a nőknek kell kezdeni valamit. Pandémiás konyhai körkép 2021-ből:
Rengeteg szülő izgul otthon, vajon hogy boldogul majd a gyerek az önálló életének első, vízválasztó szakaszában, hogyan veszi az akadályokat, de legfőképpen és elsősorban: MIT FOG ENNI egyedül, a saját „albiban” vagy koleszszobában? Marishka kolléganőnk is ebben a cipőben jár, a lánya Angliában tanul, és most elmeséli, mit tudott meg ez ügyben, azaz mivel táplálkoznak az otthonról épp csak kirepülő fiókák. (Azt még nem döntöttük el, ajánljuk-e a cikket a sorstárs anyáknak vagy inkább beszéljük le őket saját érdekükben az olvasásról.)
A Popfilter mai adásából kiderül, milyen érzés volt gyerekbántalmazóként viselkednie Pokorny Liának (nyugi, csak színpadon!), milyen növény lenne legszívesebben a színésznő, és mit tanult a nagymamájától. Mindehhez pedig még egy bónusz meditáció is jár!
„Míg másoknak a konyha olyan, mint egy szentély, ahol csodák születnek, számomra sokáig inkább a Bermuda-háromszög kiismerhetetlen és veszélyes területének számított, ahol dolgok ugyan nem válnak köddé, de rendszeresen katasztrófák sora történik az emberrel – azaz velem.” És itt jött a képbe Radojkánál Gordon Ramsay. Olvassátok el rendhagyó születésnapi köszöntőjét, amit a pokol konyhájának királyához írt.