Végy egy nagy adag jó levegőt, fűszerezd meg gyerekkacajjal, tégy hozzá egy kis borzas, lábkörnyéki, kutyasündörgést, édesítsd meg egy drága, minőségi, jó karban lévő férjjel... igyál hozzá egy pohár finom bort... és már kész is! Ez eddig a legkedvesebb egyszemélyes receptünk.
Szentesi Éva a múlt héten szabadságon volt, és igazán fejedelmien tartották. Úgy reggelizett, mint egy király, úgy ebédelt, mint egy polgár, és úgy vacsorázott, mint egy... istenkirályfejedelem. Vagyis végigette a hetet, és ennek meg is lett az eredménye. Plusz négy kiló... meg egy jó kis recept.
A gyömbér egy szuperhős. Megoldja a gyomorproblémáinkat, elűzi a gonoszt, izgalmas és meglepő. Jó, hát nem a legjóképűbb fűszernövény... de ezt megbocsátjuk neki. Volt, jelenlegi és leendő náthások, figyelem!
Tökszezon van. Főzd, süsd, reszeld, edd sósan, édesen, bárhogyan. Rosszat nem tehetsz vele. Ne tököljetek, olvassatok Okoskonyhát, és készítsétek el Sára receptjét mert tényleg isteni! (Mi már kipróbáltuk!)
Tudjátok, mi az a braisingelés? Ha nem, akkor kattintsatok a cikkre, ha igen, akkor is, mert hoztunk nektek egy marha jó receptet...
El tudjátok képzelni a töltött káposztát savanyítatlan káposztából? Valahol valakinek ez jelenti az otthon ízét. Hamisítatlan szabolcsi recept, és hamisítatlan Szentesi féle családtörténet. Egészségetekre!
Ízek, imák, unokák. Emlékek egy nagymamáról, és az ő főzőtudományáról... meg a házi tejföllel készült rakott krumpliról.
Az alma már a teremtésben is fontos szerepet játszott. És azóta a jelentősége csak nőtt, egyre nőtt. Kis almatörténet, meg egy zseniális baconös-hagymás-almás táska recept. Mmmmm....
Jól megfőzte Szentesi Évát Mujahid Zoli. Na, jó, nem Évát főzte meg, hanem a biryanit, ami egy autentikus pakisztáni étel. Igaz, most bárány helyett csirkével készült, de így is remek lett. És persze rajta is készült mellé. Igen, rajta! Hogy az micsoda? Olvasd el!
Minden, amit tudnod kell a csokoládéról, mielőtt elindulsz az éléskamra felé ma délután. Egészséges. Boldogságot okoz. Nem mindig édes, van, hogy sós. Az éttermekben pedig állandóan összekeverik a belőle készült édességek nevét. Merthogy a fondant nem egyenlő a szufléval. De nem ám... Az Okoskonyha ezt is helyreteszi.