Szórakozik itt velem a Fiala Borcsa, azt hiszi, mert gasztronovellákat írok, főzni is tudok rendesen. Egy fenéket! De isten lássa lelkem, azért megpróbálkoztam a kívánt túrógombóc-recepttel... (by Szentesi)
Hallottatok már a káposztás tészta és a kutya legendájáról? Szentesi Éva sem biztos benne, hogy úgy volt az, ahogy az édesapja ijesztgette... de már a gondolatát sem szeretjük. Bezzeg a jó öreg cvekedlit! Ti hogy eszitek: cukorral vagy cukor nélkül?
A jövő héten ünneplik a Hálaadást Amerikában, és nekünk is ez a kedvenc ünnepünk a tengerentúlról. Mert két nagyon fontos dologról szól: 1. hálát adni azért, amid van, azért, hogy együtt lehettek, és 2. megcsinálni a tökéletes pulykasültet. Utóbbihoz itt a titkos recept. Az előbbi rajtad múlik. Az utóbbit megkapod tőlünk ajándékba.
Végy egy nagy adag jó levegőt, fűszerezd meg gyerekkacajjal, tégy hozzá egy kis borzas, lábkörnyéki, kutyasündörgést, édesítsd meg egy drága, minőségi, jó karban lévő férjjel... igyál hozzá egy pohár finom bort... és már kész is! Ez eddig a legkedvesebb egyszemélyes receptünk.
Szentesi Éva a múlt héten szabadságon volt, és igazán fejedelmien tartották. Úgy reggelizett, mint egy király, úgy ebédelt, mint egy polgár, és úgy vacsorázott, mint egy... istenkirályfejedelem. Vagyis végigette a hetet, és ennek meg is lett az eredménye. Plusz négy kiló... meg egy jó kis recept.
A gyömbér egy szuperhős. Megoldja a gyomorproblémáinkat, elűzi a gonoszt, izgalmas és meglepő. Jó, hát nem a legjóképűbb fűszernövény... de ezt megbocsátjuk neki. Volt, jelenlegi és leendő náthások, figyelem!
Tökszezon van. Főzd, süsd, reszeld, edd sósan, édesen, bárhogyan. Rosszat nem tehetsz vele. Ne tököljetek, olvassatok Okoskonyhát, és készítsétek el Sára receptjét mert tényleg isteni! (Mi már kipróbáltuk!)
Tudjátok, mi az a braisingelés? Ha nem, akkor kattintsatok a cikkre, ha igen, akkor is, mert hoztunk nektek egy marha jó receptet...
El tudjátok képzelni a töltött káposztát savanyítatlan káposztából? Valahol valakinek ez jelenti az otthon ízét. Hamisítatlan szabolcsi recept, és hamisítatlan Szentesi féle családtörténet. Egészségetekre!
Ízek, imák, unokák. Emlékek egy nagymamáról, és az ő főzőtudományáról... meg a házi tejföllel készült rakott krumpliról.