Címke: vendéglátás

„Eladtam az autóm, hogy ne kelljen bezárnom az üzletet” – Ilyen a vendéglátósok helyzete a járvány második hullámában

WMN Ügy – 2021. február 11. – DD

Egyelőre nem fogadhatnak vendégeket az éttermek, kávézók, kocsmák, cukrászdák. Vendéglátósokkal beszélgettünk arról, hogyan érintette őket az első után a második hullám, milyen alternatív megoldásokkal próbálják felszínen tartani a vállalkozásukat, és hogy meddig tudnak kitartani a jelenlegi helyzetben.

Doffek Gábor: Miért gyilkolják meg a vendéglátóipart?

WMN Ügy – 2021. február 1. – DG

Doffek Gábor, aki a vendéglátóiparban dolgozik, novemberben még arról írt, érti a korlátozásokat, elfogadja őket, és ugrásra készen várja a lehetőségeket a többi szakmabelivel együtt. Mostanra viszont elfogyott minden: a türelem, a pénz, de még a remény a túlélésre is. És itt most nem a flancos éttermekről van szó, hanem azokról a vendéglőkről és büfékről, ahová mindannyian eljártunk a családdal, a barátokkal.

Nem várunk együttérzést, nem várunk sajnálatot, szánalmat, nem várunk semmit. Csak a lehetőséget! – Így látja a helyzetét egy vendéglátásban dolgozó

WMN Life – 2020. november 18. – DG

„Mi nem szoktunk feleslegesek lenni, mi nem szoktunk tétlenül állni, nemhogy ülni, mi nem szoktuk keresgélni a feladatot” – írja egyik állandó szerzőnk, Doffek Gábor, aki főállásban rendezvényszervező. Úgyhogy a saját bőrén érzi a mostani helyzet semmihez sem fogható, frusztráló fájdalmát.

Steiner Kristóf: Így várunk mi vendéget – Methanai történetek, útban önmagunk jobb változata felé

WMN Life – 2020. október 25. – SK

Három történet arról, hogyan érdemes vendéget fogadni, egymásra figyelni, fontos dolgokra ráébredni.

Amikor az élet nem tartja magát a tervhez – Kimozdulni a holtpontról: gondolatok az újrakezdés, újratervezés lehetőségéről

WMN Life – 2020. május 6. – WMN

„Többféle kérdést is fel lehet tenni, rajtad áll, hogy közülük melyiket választod. Például az is egy kérdés, hogy miért történt ez velem. Meg az is, hogy miért történt ez nekem.”

Akik kiestek a frontvonalból, és akik az utolsó szalmaszálakba kapaszkodnak – ilyen a vendéglátósok helyzete itthon a koronavírus idején

WMN Ügy – 2020. április 10. – DD

A járvány terjedése is nagyon ijesztő, azonban a betegség hatalmas veszélyt rejt azok számára is, akiket anyagilag küldött padlóra a hirtelen tövig nyomott fék.

Gundel Károly, a márkaépítő, aki az étkezést fenséges ünneppé tudta emelni

Kult – 2019. szeptember 23. – WMN

Borzasztó még csak belegondolni is, hogy Gundel Károly nélkül nem létezhetne se palócleves, se somlói galuska, se Újházi-tyúkleves, vagy a Jókai-bableves!

A hazai az igazi – Superfood tippek és hétköznapi trükkök tudatos fogyasztóknak

WMN Life – 2019. február 19. – ZZs

A superfood jól hangzik, menő, és persze egészséges is, de mutatunk olyat, ami még ezeknél is tudatosabb és felelősebb választás!

< 1 2 >

WMN közösség