A simit, a török bagel, amelyet 1525 óta készítenek Isztambulban, most a te reggelizőasztalodra is odakerülhet koronaként. Eheted vajjal, sajttal, mézzel, saláta mellé vagy szendvicsalapként.
Minden rossz érzésem szertefoszlott, amikor megtudtam, és nemcsak megtudtam, hanem a saját bőrömön tapasztaltam is, hogy Törökországban, ha egy török meghallja, hogy Magyarországról érkeztünk, felkiált, hogy „magyarok, testvéreink!”, és máris bensőséges beszélgetésbe kezd.
Milyen átélni, amikor megmozdul alattad a föld? Mennyire hosszúra nyúlhat egy perc, miközben örvénylik a talaj és rázkódnak a téglaépületek körülötted?
A török geológus-mérnöki kamara elnöke szerint a földrengés nem jött váratlanul, ők 2021 óta a helyi hatóságokat és az ankarai elnöki hivatalt is tájékoztatták a veszélyről – eredménytelenül.
Vendégszerzőnk hat évig élt, tanult és tanított Törökországban, és azt mondja, ezalatt olyan lett a viszonya az országgal, mint egy öreg házaspárnak: morgolódik miatta sokat, de tiszta szívből szereti. És most elmeséli, miért:
Mindannyiunkra ráfér ez a szívmelengető történet arról, hogyan menekült meg az enyészettől egy különleges kézművesmesterség.
Nem marad más, amíg nem ülhetünk ki a teraszokra, mint hogy otthon varázsoljunk magunknak ünnepi lakomákat – legalább képzeletben beutazva közben a világot.
Hirtelen morajlást hallottam, majd valaki felvisított. Én balesetre gondoltam. A mindig nyugodt férjem arcát látva annyit sejtettem, hogy baj van, de akkor még nem éreztem semmit. Ő reagált elsőként: „Földrengés. Gyertek el a falaktól!”
Mire lehet elég 10 perc 38 másodperc? Például hogy átgondold az egész életed. És ötször 10 perc 38 másodperc? Hogy elkészíts öt pompás török receptet!
Hét nő elszabadul a tengerparton. Őrület, félelem, raki és reszketés: DTK, Kormos Anett, Szentesi Éva, Fiala Borcsa, Zimre Zsuzsa, Both Gabi és Szőcs Lilla főszereplésével. Itt a török Elviszlek folytatása! Teljesen komolytalan kontent. Mi szóltunk.