„Miközben a tésztát hajtogatom, nem létezik más. Kiszakad belőlem egy sóhaj. Mélyről jön. Talán nem is az én tüdőmből. Talán az anyáméból, a nagyanyáméból” – írja Filákovity Radojka egy különleges kötet, Rubin Eszter Mit esztek ti otthon, mannát? című könyve kapcsán.
Megjöttünk egy újabb adag szakácskönyvvel, nézzétek csak, ki mit választott!
A csontról leomló, szaftos, ropogós külsejű kacsapecsenye titka, nyamm:
Fiala Borcsa most a gyerekkori balatoni utak emlékét idézi fel, amikor a fehérvári autópálya büféjében bizonyítja be, hogy a finomfőzelék lehet tényleg finom.
Aki egy kicsit is ismeri Borcsát, nem lepődik meg rajta, hogy még az álmaiban is ételek szerepelnek. Például lángosok. Úgyhogy a nyári szezon után nyakába vette a Balaton-partot, és elment kideríteni, mitől jó a jó lángos.
Borcsa nekiindul a természetnek, és nem simán élvezni akarja, de sütni-főzni a gyönyörű Balaton-parti kilátás előtt… csak hát, nagyon hideg van, ahogy erre úgy 2434465342 alkalommal rámutat. Igazi gerillatempó gázrezsóval, süvítő széllel és némi szerethető bénázással.
Fantasztikus filléres finomságok Flóra konyhájából, ahol mindig szempont, hogy a gyorsan és a könnyen elkészülhessen az ennivaló.
Mi történik, ha a mindenféle konyhákban otthonosan mozgó Borcsát fogjuk, és egy fatüzeléses sparhelt mellé tesszük, hogy oldja meg? Új műsorunkból kiderül, hogy elkészül-e a marhapofa puliszkával, vagy a sparhelt ajtaját sem tudja kinyitni.
Azt mondják, az emberek a pacalt illetően három csoportra oszthatók: aki szereti, aki utálja, és aki még soha nem próbálta. Te melyikbe tartozol? Reméljük, ha a harmadikba, akkor most sikerül téged meggyőznünk, hogy az elsőben a helyed! Tegyél bendőt a bendődbe, hiszen ma van a pacal világnapja!
Íme, egy friss, egészséges, alacsony kalóriatartalmú, és nagyon egyszerűen elkészíthető étel Szentesi konyhájából.