Címke: recept

A kilences számú vita – gasztronovella juhtúrós cukkinilevessel, csilis kukoricával

WMN Life – 2024. november 17. – FB

A nő otthon várja a férjét. Megbeszélték, hogy időben hazaér, hiszen napok óta tervezik a közös vacsorát, amelynek során a karácsonyi ajándékokat is meg kellene beszélni. De ő persze már megint nincs sehol. Tipikus. Az asszonynak húsz év alatt bőven lett volna ideje hozzászokni, mégis fel van dúlva. Fiala Borcsa gasztronovellája.

Bereczki Szilvia: az erdélyi ember halottak hete előtt káposztát savanyít (recepttel)

WMN KNYHA – 2024. október 27. – BSz

Az erdélyi ember novembertől decemberig a pincébe jár, hogy slagjával belefújjon a káposztalébe. Érdekes figurának tűnik ilyenkor: mivel küldetést teljesít, messziről elkerüli a boroshordóját, kidülled a szeme, megtelik az arca levegővel, és úgy fújja a sós-savanyú vizet, mintha csak trombitálna odalent. Leginkább pityókászsákok, csüngő szalonnák és télire eltett befőttek között. Jó hidegben.

Jozefa megveti a rutint – Gasztronovella amerikai Cobb-salátarecepttel

WMN KNYHA – 2024. október 22. – FB

Egy nő, aki ki nem állhatja a monotóniát. Férfiak hada, akik megpróbálják levenni a lábáról, de aztán belezuhannak a szokások medvecsapdájába. Egy fess úr, aki tele van meglepetéssel. Egy farkaséhes étteremtulajdonos és egy kipucolt frigó. Végül egy kaliforniai saláta, ami meghódította a világot.

Két édesség Margaret Mitchell szülőföldjéről: fahéjas csigapalacsinta, barackos cobbler

WMN KNYHA – 2024. október 7. – FB

A dán fahéjas csiga szerelembe esett az amerikai palacsintával, a kettő keverékéből pedig valami egészen csodás dolog került ki! De ha ez nem lenne elég, hoztunk neked egy parádés őszibarackos édességet is, ami abból az államból származik, ahonnan az Elfújta a szél írója, Margaret Mitchell is!

Bereczki Szilvia: Margit nénje-féle székelykáposzta, honvágy ellen (recepttel)

WMN KNYHA – 2024. október 6. – BSz

Mivel a honvágyam csak az otthonról hozott ízektől enyhül, ezúttal székelykáposztát főzök. Margit nénje-félét, de magyar fogást Magyarországon – és egy kicsit büszke is vagyok, hogy kezdek „beilleszkedni”. Bár a magyar fogásomnak még mindig otthoníze van, de ezt nézzétek el nekem.

Bereczki Szilvia: Hiányzott a füstös erdélyi ősz, hát zakuszkát főztem Budapesten

WMN KNYHA – 2024. szeptember 22. – BSz

Noha a gyerekkorom őszeinek zakuszkaillatuk van, bármennyire keresem is Budapesten, nem találom a jól ismert füstös évszakot. A vinettás, a paprikás, a paradicsomos, a hagymás őszt. Semmi hazai nincs a levegőben, így már-már beletörődöm, hogy idén bizony zakuszka nélkül maradok. Aztán gondolok egy nagyot.

Az életem így kerek: gömbpalacsintával és nagymamám tarkedlisütőjével

WMN KNYHA – 2024. szeptember 5. – FB

A serpenyőt, amiben nagymamám főzőcskézett évtizedekig, most én használom, hidat alkotva múlt és jelen között, így diskurálunk mi ketten a fejemben, miközben a miskulanciából kisülnek a poffertjék, azaz a gömb alakú holland palacsinták.

A gyors, a ráérős és az, amit csak felkapsz: egészséges reggelik, amik tuti beleférnek a napodba

WMN KNYHA – 2024. augusztus 14. – MZS

Rohansz a gyerekkel? Meetingre sietsz? Vagy az edzőteremben indítod a napot? Minden helyzetre van egy jó reggelink, amit kedved szerint alakíthatsz!

Zöldséges-húsos empanada recept, és a félresikerült szuvenírvásárlásaim története

WMN KNYHA – 2024. augusztus 5. – FB

Az empanada igen látványos, ízletes-fűszeres étel, az elkészítése pedig cseppet sem macerás, úgyhogy amellett, hogy remek szolgálatot tesz maradékmentőként is akár, tökéletes vendégváró vagy bulikaja. Íme, a recept!

4+1 egyszerű recept, ami alapján a gyerekek is tudnak főzni, sütni

WMN KNYHA – 2024. július 20. – TF

„Kamu” bolognai friss paradicsommal, zöldségtócsni, tonhalas tészta kis csavarral, és tésztasaláta friss zöldségekkel – három olyan recept, amit szeretnek a gyerekek, és meg is tudják csinálni maguknak, ha úgy adódik.

< 1 2 3 4 5 >