„Fejben a világ legjobb séfe vagyok, csak aztán azt meg kell tudni csinálni” – Sárközi Ákos a Popfilterben
A mai Popfilter mindenféle értelemben csemege – nem csak gasztrorajongóknak!
A mai Popfilter mindenféle értelemben csemege – nem csak gasztrorajongóknak!
Miől fine dining a fine dining? A helytől? A séftől? Az alapanyagoktól? Az adagok méretétől? Az árától? A Michelin-csillagtól? Vagy attól, hogy te, a vendég megadod a módját? A gasztroszakmában egy ideje formálódik már a párbeszéd arról, hogy mitől is fájn a dájning… Ebbe a diskurzusba szállt most bele Dián Dóri kollégánk egy otthoni kanapévacsorával.
Egy szeretetteli műsor, ami elhiteti veled: la vita è bella.
Dián Dóri életében először kipróbálta a fine diningot, ami ugyan jó élmény volt számára, de nem kapott rá az ízére. Elmeséli, miért:
Remek gasztroprogramok segítenek átrágni magad a hétköznapokon, egészen októberig:
Szakértő segítségével jártunk utána a tökéletes jegeskávé titkának – így nemcsak a nyárból, de a frissítő receptekből is könnyűszerrel kihozhatjuk a maximumot.
Wossala Rozina ahogy mondja, még ugyan nem változókorban, de változó korszakban van. Sok minden változott benne és körülötte, ezekről beszélgetett vele Krajnyik Cintia.
Egy szeretetteli műsor, ami elhiteti veled: la vita è bella.
Az ország egyik legismertebb gasztroarca szeretne leadni egy kilót. Egyetlenegyet. A mai adásból kiderül, miért, és ennek nyomán nagyon izgalmas történetek egész sora bontakozik ki Patagóniától Mexikóig.
Az Emelem poharam legújabb epizódja mellé melegen ajánlunk egy nagy tányér csirkepörköltet vagy csirkepaprikást!