Jön a hedonizmus ünnepe, a Gourmet Fesztivál. Május 22. és 25. között néhány napra ismét összeáll Magyarország legszínesebb étlapja, amelyen több mint 200 fogás szerepel.
Tóth Szilárd séf őszintén mesél a magyar gasztronómiáról, érzelmekről és a hivatás szeretetéről. Nézd meg az inspiráló interjút!
Tóth Szilárd Michelin-csillagos séf az egyszerűséget emeli művészi szintre, most mesél az e mögött rejlő filozófiáról és gyerekkori emlékeiről.
Mary Berrynek a sikerei is lenyűgözőek, de ennél is sokkal fontosabb az a lelkierő, kitartás és hozzáállás, amivel az életét éli annyi tragédia árnyékában, ami mást esetleg már rég térdre kényszerített volna. A híres gasztronómiai író, tévés személyiség ma 90 éves.
Napsütés, nyugalom, kulturális programok, aktív pihenés és színtiszta hedonizmus a Balaton körül: Csepelyi Adrienn ízelítője a márciusi Taste Balaton fesztiválból.
Porosodó konyhagépek a szekrény tetején, soha nem használt sportszerek a sarokban, évek alatt felhalmozott barkácsszerszámok a garázsban – ismerős? Miről árulkodnak a hasonló vásárlásaink és mi tart vissza bennünket attól, hogy használjuk is, amit megvettünk?
Mondjuk, miket érdemes kipróbálni, ha Lengyelországba sodor az élet, illetve miket és hogyan tudsz te is elkészíteni otthon! Kis lengyel gasztrokörkép, tatár bifsztek, pierogi és sült fehér csokoládéval ízesített fehérrépapürével kísért kacsamell recepttel, egy Michelin-ajánlással büszkélkedő varsói étterem séfjének útmutatásai alapján.
Debrecenben el vannak kényeztetve a street food rajongók – mutatjuk, melyek voltak a kedvenceink:
Mary Berrynek a sikerei is lenyűgözők, de ennél is sokkal fontosabb az a lelkierő, kitartás és hozzáállás, amivel az életét éli annyi tragédia árnyékában, ami mást esetleg már rég térdre kényszerített volna.
Palágyi Eszter Michelin-csillagos séf elhagyja Magyarországot, miután kiújult daganatos betegsége. Költözése előtt egy nappal beszélgettünk vele, a jelenkori magyar nyilvánosságban szokatlanul nyíltan és keményen fogalmazott a magyar gasztronómia kontraszelektált működéséről, a hatalomközeli erők térnyeréséről, a hazai egészségügy helyzetéről, a mérgező közállapotokról.