Címke: étterem

Ott állsz a terminál előtt, és felvillan a kérdés: mennyi borravalót adsz? 0%, 10%, 15%? Mögötted sor, melletted a pultos, és egy pillanatra úgy érzed, mintha mindenki a döntésedet figyelné. Időközben állandó tétel lett a blokkokon a szervizdíj, amit akkor is ki kell fizetned, amikor te viszed az asztalhoz a fröccsödet.

Kíváncsi lennék, hányan bólintottak rá a kaposfői Fapuma Falatozó álláshirdetésére, mielőtt kikerült a Facebookra. Hányan mondtak igent egy olyan szemléletre, ami a „tűrd és csináld” mentalitást élteti. Olyasmire, amit valójában nem ünnepelnünk kellene, hanem végre meghaladnunk. Kaiser Orsolya véleménycikke.

Egy étterem, amelynek cigány a tulajdonosa, cigány a szakácsa, cigányok az alkalmazottjai és még a menüsora is: Ásós Géza története.

Croissant, de nem úgy, ahogy eddig ismerted – spanyol vajjal, izraeli csapattal, budapesti helyszínen. A Mattarello egyszerre pékség, étterem és gasztrokaland: itt a croissant-ból főétel, desszert és csoda is születik.

Napsütés, nyugalom, kulturális programok, aktív pihenés és színtiszta hedonizmus a Balaton körül: Csepelyi Adrienn ízelítője a márciusi Taste Balaton fesztiválból.

Nehéz kérdés, hogy mit várhatunk el a felszolgálótól. Akkor is mosolyognia kell, ha válságban van a párkapcsolata, beteg az anyja, vagy egyszerűen csak rossz napja van? Lehetséges, hogy itt az ideje változtatni ezen a régi, berozsdásodott felfogáson? Ugyanakkor a mérleg másik serpenyőjében is súlyos kérdések vannak. Milyen elvárásaink lehetnek a pénzünkért? Miért szólhatunk? Bunkóságnak számít, ha jelezzük, hogy elégedetlenek vagyunk?

Egy étterem, amelynek cigány a tulajdonosa, cigány a szakácsa, cigányok az alkalmazottjai és még a menüsora is: Ásós Géza története.

Kis (nagy) Gyimesi hedonizmus. Csepelyi Adrienn beszámolója a Taste of Transylvania gasztrofesztiválról.

Fiala Borcsa a derékbőségét nem kímélve tesztelte körbe a Balaton jó pár izgalmas helyét, de ha valaki kevésbé gyomorközpontú, annak is ajánl remek programokat.

„Volt olyan étlap, amit feminista ügyvéd vitt el egészen a bíróságig!” – írja Fiala Borcsa, aki azt is összefoglalta, mire figyelj, hogy ne verjenek át az éttermekben: