Így alakul át a szaglórendszered, ha érteni kezdesz a borokhoz
A sommelier-képzés résztvevői a borokat tanulmányozták, a kutatók pedig az ő agyukat.
A sommelier-képzés résztvevői a borokat tanulmányozták, a kutatók pedig az ő agyukat.
„Jó bort csak jó körülmények között és jó alapanyagból lehet készíteni.”
Ünnepi menüsor – akár hétköznapokra is, amikor szeretnéd magadat megjutalmazni. Hiszen megérdemled!
„Mindenkiben két ember lakik, az a másik néha napokig áll elrejtőzve, mint valami árnyék vagy kísértet a padlás kéményéhez lapulva, de nyomban lejön a padlásról az első pohár bor után.” Cserna-Szabó András
Teljesült Fiala Borcsa gyerekkori álma: felköltözött egy fa tetejére.
Egy különleges család (siker)története, nem titkolva a sok küzdelmet, és kiemelve a generációkon átívelő összetartást.
Ami ki tud folyni, az idővel ki is folyik. Öt alkalom, amikor az értékes ital nem a poharakban landolt.
Mi a legnehezebb a borász munkájában? Hogyan hatott a vírus a magyar borászatra? Mi zajlik egy borszakértő agyában, amikor kóstol? Miért fontos köpni? Mi volt az a mondat, ami földbe döngölte jó időre, és melyik kettő emelte fel onnan? Herczeg Ágnes nemzetközileg is elismert, Future 50-díjas borszakértővel beszélgettünk.
Na, milyen otthonról dolgozni két gyerekekkel???
Bagett, vörösbor, kakukkfű, szárnyas gazdag szósszal, és egy vidám arcokkal körülvett asztal. Mondd, kellhet ennél több?