Egyszemélyes konyha: „Ne csak ímmel-ámmal csináld, lyányom!"
Ízek, imák, unokák. Emlékek egy nagymamáról, és az ő főzőtudományáról... meg a házi tejföllel készült rakott krumpliról.
Címke: sütés
Okoskonyha – A csokoládé tudománya + 1 recept a képen látható gyönyörűséghez
Minden, amit tudnod kell a csokoládéról, mielőtt elindulsz az éléskamra felé ma délután. Egészséges. Boldogságot okoz. Nem mindig édes, van, hogy sós. Az éttermekben pedig állandóan összekeverik a belőle készült édességek nevét. Merthogy a fondant nem egyenlő a szufléval. De nem ám... Az Okoskonyha ezt is helyreteszi.
Okoskonyha: Az okostojás mindent tud! – Isteni pohárkrém recept
Nem véletlenül használjuk olyan gyakran a mindentudókra, hogy okostojások. A tojás mindent tud, ha kell, habosít, ha kell, sűrít, sőt még emulgeál is! Most végre kiderül, mit is jelent ez a rejtélyes szó...
Okoskonyha: Tegyünk rendet a fejekben élesztőügyben! (+kenyérrecept lustáknak)
Az Okoskonyha szerzője Pasteur-i magasságokban szárnyal: lerántja a leplet az egyik legérdekesebb konyhai kémiai folyamatról. Minden, amit az élesztőről tudni akartál, de eddig lusta voltál utánanézni.