Ha úgy igyekszel egészségesen étkezni, hogy távoli tájakon éretlenül leszedett, majd az áruházak polcaira érkező zöldségeket-gyümölcsöket fogyasztasz, előfordulhat, hogy tévúton jársz. Bereczki Szilvia a WWF nemrégiben megjelent, aggasztó tanulmányát szemlézi.
Pityóka, vinetta, murok, fuszulyka. Melegágy. Degesztés. Öntözés. Csimasz. Lótetű – ez nem varázsige, még csak nem is kiszámoló, hanem az erdélyi ember kora tavasztól késő őszig tartó szókincsének leggyakoribb elemei. Csak néhány kerti dolog, ami mostanra már nagyon hiányzik.
Karfiol, cukkini, cékla… egy kicsit másképp.
Ez a recept százszázalékosan vegán, cukor és gluténmentes valamint őrületesen finom!
Mondj nemet a zsírban sült tészták diktatúrájára!
Az is jó, hogy húsz perc alatt elkészülnek:
Zöldséghéjból alaplé, reteklevélből pesztó? Simán! Reméljük, a cikk olvasása után te is észreveszed a konyhai maradékokban rejlő kiaknázatlan lehetőségeket!
Íme, négy zöldséges recept, ami pillanatok alatt el fogja happolni a főszerepet a grillhúsok elől!
Karfiol, cukkini, cékla… egy kicsit másképp.
Pásztory Dóri megmutatja, mi az a konyhai bravúr, ami rendre kihúzza őt a slamasztikából