A serpenyőt, amiben nagymamám főzőcskézett évtizedekig, most én használom, hidat alkotva múlt és jelen között, így diskurálunk mi ketten a fejemben, miközben a miskulanciából kisülnek a poffertjék, azaz a gömb alakú holland palacsinták.
Ha szeretitek a palacsintát, de nincs kedvetek nekiveselkedni ebben a nagy forróságban, akkor Fiala Borcsa mutat két végtelenül egyszerű, de ínycsiklandó megoldást:
Megvan a vicc? A nyuszika épp arra sétál, amikor a malac nagyot zakózik a bringával. – Jaj, kismalac, nem ütötted meg magad? – Kuss! Én így szoktam leszállni! – érkezik a válasz. Nos, valami ilyesmi történt, amikor Fiala Borcsa nekiállt thai gömbpalacsintákat sütni otthon.
Ha azt hiszed, palacsintafronton már MINDENT láttál, mutatunk egy olyan csodát, amitől leesik az állad. És ha jól csinálod, a palacsinta világnapján épp egy kínai illatos, roppanós tésztakorongba fog belepottyanni.
Ha Dián Dórit kérdeznétek, hogy mi a legjobb verziója a zabpehely felhasználásának, ezt a három ötletet mondaná:
Töltsd ki a tesztet, aztán mondd meg: melyik a zsánered?
Tóth Girlzonboard Flóra észrevette, hogy a gyerekei úgy kedvelik a fine diningot, hogy még nem is ismerik: szeretik, ha a tányéron egy rendes adag étel helyett csak egy-két apróság van. Úgyhogy hozott néhány apró receptet miniételeket kedvelő, de amúgy mindenféle méretű embereknek.
Éljen a szalonna napja! Öveket bekapcsolni, irány a transzzsírsav-Tejúton át a koleszterin-mennyország!
Pataki Zitát elég könnyű boldoggá tenni… egyrészt saját maga is sokat tesz azért, hogy boldog legyen, másrészt elég neki egy palacsinta reggelire, és máris pörög, ragyog, mesél és tanácsokat ad. Legalábbis Borcsa mellett ezt csinálta a konyhában. És hát, Borcsa is „híresen csendes és visszafogott”. Nézzétek meg, mi lett ebből. (Palacsinta.)
A csipkecsodák nem csak a hálószobába valók!