Antoni Gaudí: A természetnél semmi sem tökéletesebb
Színes, hullámzó épületek, és a Sagrada Família, amely százötven éve épül. Tudj meg többet Gaudíról, akiről egy ideig a tanárai sem tudták eldönteni, zseni-e, vagy őrült.
Színes, hullámzó épületek, és a Sagrada Família, amely százötven éve épül. Tudj meg többet Gaudíról, akiről egy ideig a tanárai sem tudták eldönteni, zseni-e, vagy őrült.
A Partizán frissen induló főzőműsorának, az Ínség zavarának két séfjével beszélgettünk minőségi éhezésről, arról, hogyan lehet jól étkezni a brutálisan dráguló élelmiszerárak mellett, és arról is, honnan ered a magyarok sokszor egészségtelen étkezése.
„Amikor valaki megadja neked a bizalmat, hogy az ő testét tápláld egy olyan dologgal, amitől egész életében elzárkózott, és meg sem merte kóstolni, aztán mégis rád bízza magát, és kiderül, hogy igazad van, és ő mégiscsak szereti a halat… az csodálatos érzés.” – Egészséges ételekről és tudatos fogyasztásról beszélgettünk egy fiatal séffel, Tischler Petrával, akinek szenvedélye az alapanyagok bemutatása azok pőre (és néha ijesztő) valójában, és Ónodi Eszter színésszel, akit hosszas ellenkezés után végül a kisfia érkezése terelt be a konyhába, ahol azóta is szívesen alkot.
Képzeld el, hogy a gyerekkorod úgy telik, hogy az óceán vize olykor átcsap az egész településen, ahol élsz, elárasztva mindent sós vízzel, szeméttel és törmelékkel.
Míg nekünk itt, Magyarországon még „csak” nagyon melegünk van, addig mások otthonát a világ különböző pontjain elborítja a szemét, megint másoké pedig víz alá kerül. Sokszor nagyon kicsinek és jelentéktelennek érezhetjük magunkat, ha a környezetvédelem ügyének megoldásáról van szó, pedig egyéni és társadalmi szinten is bőven van tennivalónk. De hol kezdjük? Többek közt erre keresték a választ az idei TEDx-en, amelynek központi témája a fenntarthatóság volt.
Azt mondják, az emberek a pacalt illetően három csoportra oszthatók: aki szereti, aki utálja, és aki még soha nem próbálta. Te melyikbe tartozol? Reméljük, ha a harmadikba, akkor most sikerül téged meggyőznünk, hogy az elsőben a helyed! Tegyél bendőt a bendődbe, hiszen ma van a pacal világnapja!
Csepelyi Adri komposztál. Giliszták segítségével. Csak a szokásos…
A csökkentett húsfogyasztás nem kell hogy a kompromisszumokról szóljon! Íme, egy bomba recept, ami után még az eltökélt húsevők is megnyalják mind a tíz ujjukat.
„Nem tudom, hogy mi fog történni velem, a környezetemmel, azokkal a helyekkel, ahol felnőttem, a szomszédunkban lévő erdővel, a tengerekkel. Ez a bizonytalanság nagyon sok félelmet okoz bennem, főleg ez motivál abban, hogy kiálljak az ügyért.” – Ideje lenne meghallani a fiatalok hangját!
Alig várjuk, hogy Luca szeptember huszadikán bővebben is kifejtse ezeket a gondolatokat! Még van pár jegy, ne várjátok meg, míg elfogynak!