Antoni Gaudí: A természetnél semmi sem tökéletesebb
Tudj meg többet a 171 évvel ezelőtt született fantasztikus építészről, Gaudíról, akiről egy ideig a tanárai sem tudták eldönteni, zseni-e vagy őrült.
Tudj meg többet a 171 évvel ezelőtt született fantasztikus építészről, Gaudíról, akiről egy ideig a tanárai sem tudták eldönteni, zseni-e vagy őrült.
Végre eljött az ideje a hívogató, csalogató, ölelő, burjánzó kerteknek… csak kicsit másképp, mint ahogy az elmúlt években gondoltuk. Hallottatok már az erdőkertről? Ha nem, bemutatunk nektek egyet (újra), ami már hétéves volt az ottjártunkkor, és nemcsak a szépségével, hanem a fenntarthatóságával is lenyűgözött minket.
Színes, hullámzó épületek, és a Sagrada Família, amely százötven éve épül. Tudj meg többet Gaudíról, akiről egy ideig a tanárai sem tudták eldönteni, zseni-e, vagy őrült.
A Partizán frissen induló főzőműsorának, az Ínség zavarának két séfjével beszélgettünk minőségi éhezésről, arról, hogyan lehet jól étkezni a brutálisan dráguló élelmiszerárak mellett, és arról is, honnan ered a magyarok sokszor egészségtelen étkezése.
„Amikor valaki megadja neked a bizalmat, hogy az ő testét tápláld egy olyan dologgal, amitől egész életében elzárkózott, és meg sem merte kóstolni, aztán mégis rád bízza magát, és kiderül, hogy igazad van, és ő mégiscsak szereti a halat… az csodálatos érzés.” – Egészséges ételekről és tudatos fogyasztásról beszélgettünk egy fiatal séffel, Tischler Petrával, akinek szenvedélye az alapanyagok bemutatása azok pőre (és néha ijesztő) valójában, és Ónodi Eszter színésszel, akit hosszas ellenkezés után végül a kisfia érkezése terelt be a konyhába, ahol azóta is szívesen alkot.
Képzeld el, hogy a gyerekkorod úgy telik, hogy az óceán vize olykor átcsap az egész településen, ahol élsz, elárasztva mindent sós vízzel, szeméttel és törmelékkel.
Míg nekünk itt, Magyarországon még „csak” nagyon melegünk van, addig mások otthonát a világ különböző pontjain elborítja a szemét, megint másoké pedig víz alá kerül. Sokszor nagyon kicsinek és jelentéktelennek érezhetjük magunkat, ha a környezetvédelem ügyének megoldásáról van szó, pedig egyéni és társadalmi szinten is bőven van tennivalónk. De hol kezdjük? Többek közt erre keresték a választ az idei TEDx-en, amelynek központi témája a fenntarthatóság volt.
Azt mondják, az emberek a pacalt illetően három csoportra oszthatók: aki szereti, aki utálja, és aki még soha nem próbálta. Te melyikbe tartozol? Reméljük, ha a harmadikba, akkor most sikerül téged meggyőznünk, hogy az elsőben a helyed! Tegyél bendőt a bendődbe, hiszen ma van a pacal világnapja!
Csepelyi Adri komposztál. Giliszták segítségével. Csak a szokásos…
A csökkentett húsfogyasztás nem kell hogy a kompromisszumokról szóljon! Íme, egy bomba recept, ami után még az eltökélt húsevők is megnyalják mind a tíz ujjukat.