Bár egyre többen tudják, hogy valójában kiegyensúlyozott növényi táplálkozás mellett egyedül a B12-t muszáj pótolni, ezzel kapcsolatban sok tévhit terjed. Épp ezért is fontos, hogy beszéljünk róla. Jelenet és szakértői kommentár, egy videóban.
Micsoda szakácskönyv az, amiben nincsenek klasszikus receptek, pontos mennyiségekkel, fix hozzávalókkal?! Egy szóban: felszabadító. Steiner Kristóf és a férje, Nimrod Dagan legújabb szakácskönyve, az Így is ehetünk garantáltan önbizalmat ad annak is, aki eddig félve lépett be a konyhába. Remek inspirációkat kínál, miközben megmutatja, hogy a vegánságban mennyi hedonizmus rejlik. Fiala Borcsa könyvajánlója.
A Borsó meg a héja új epizódjában Szabó Adrienn dietetikus és Keve Márton séf vendégei Steiner Kristóf és párja, Nimi voltak. Igazi vegán kulináris utazásra számítsatok, ázsiai receptekkel! Ínyenceknek kötelező!
Néhány tipp, gyakorlati tanács és egy gyerekek által is jóváhagyott töltött káposzta recept azoknak, akik eddig tartottak attól, hogy vegán étel kerüljön a karácsonyi asztalra.
Kihagyhatatlan enni- és néznivalók a gyönyörű erdélyi városban.
Hogy milyen, amikor valaki 36 évesen, egyedülálló anyaként, vélhetően a túlterheléstől és a cukorbetegségtől egyik pillanatról a másikra megvakul, és ezzel elveszíti a szeretett munkáját is? Megmutatjuk. De azt is, hogy mindezek után hogyan lehet mégis hittel, humorral és finom falatokkal élni!
Fiala Borcsa a WMN konyhájában a látássérült Kiss Katával készít vegán vadast, miközben beszélgetnek a valós és képletes akadálymentesítésről, és ennek kapcsán a kommunikáció fontosságáról. Ünnepi menü és nagyon fontos téma.
A csökkentett húsfogyasztás nem kell hogy a kompromisszumokról szóljon! Íme, egy bomba recept, ami után még az eltökélt húsevők is megnyalják mind a tíz ujjukat.
Ezen a tányéron minden szezonális – és egyszerűen csodálatos! Szentesi már mutatja is, hogyan készítsd el:
Miért volna illetlen és érzéketlen a vegán mascarponét nem hívni „olasz stílusú növényi krém”-nek?
Glow
Lagom
Glow
Lagom