Nem tudom, más hogy van vele, de én kánikulában legszívesebben egész nap zöldségeken élnék. Ha már télen azt vártam, hogy végre gazdag és színes legyen a piacok kínálata, nyáron pláne igyekszem kimaxolni a lehetőségeket. Hoztam nektek két – magyar szemmel talán – rendhagyó salátát, hogy megmutassam: a kukoricát vagy a sárgabarackot is lehet nem kizárólag önmagában fogyasztani, illetve egy bónusz nyári tekercset lustáknak.
Vannak bizonyos ételek, amiket sokan óvodáskorunk óta utálunk – de lehet, hogy ma már ízlenének nekünk, csak éppen nem kóstoljuk meg őket az egykori rossz emlékek miatt. Pedig lehet, hogy felnőttként már egészen másképp érzékelnénk az ízüket.
Mezze vagy nem mezze? Ez itt nem kérdés.
Amikor egyszerre sül a zöldség és a hús, akkor igazán nincs sok dolgod a vasárnapi ebéddel. Ha már beraktad a sütőbe, simán ráhagyhatod a férjedre az egészet, csak kérd meg néha, hogy forgassa át az ételt. Nyugodtan magadra szánhatod azt a másfél órát, amíg elkészül. A végén pedig ott vár a gőzölgő, friss, egészséges és finom ebéd az asztalon!
Mennyire úri huncutság az egészségtudatos étkezés? A dietetikus szerint nem feltétlenül az. Ha a mostani gyerekgeneráció nem tör ki a lefelé tartó spirálból, akkor néhány évtized múlva minden második ember túlsúlyos lesz. És abban, hogy ez ne történjen meg, csak mi tudunk segíteni a gyerekeinknek.
Szentesi Éva a múlt héten szabadságon volt, és igazán fejedelmien tartották. Úgy reggelizett, mint egy király, úgy ebédelt, mint egy polgár, és úgy vacsorázott, mint egy... istenkirályfejedelem. Vagyis végigette a hetet, és ennek meg is lett az eredménye. Plusz négy kiló... meg egy jó kis recept.