Lajhóné Tóth Andrea az edelényi cigánytelepen nőtt fel, a három gyerekét pedig nagyon nehéz körülmények között nevelte a miskolci Muszkás telepen. Munka és család mellett szerezte meg az érettségit, majd végezte el az egyetemet úgy, hogy nagyon sokszor kellett árral szemben úsznia.
A ChinaTown teraszon van minden, mint a búcsúban, mondjuk is, mit érdemes megkóstolni attól függően, hogy az extrém óvatostól az őrült bevállalósig húzódó skálán hol helyezkedsz el!
„Amikor Budapestre költöztem, bementem egy gyrososhoz a Nyugatinál. Kérdezték, hogy pitában vagy tálban kérem-e, nekem meg kikerekedett a szemem, életemben ekkora blődséget nem hallottam. Rávágtam, hogy kifliben! Kedvesen megmosolyogtak, és azonnal tudták, hogy nyíregyi vagyok.”
Fanni tubuláris melldeformációval született, amelynek plasztikai korrekciójához hosszú út és hét operáció vezetett, de a rendellenesség az önértékelésére és a párkapcsolataira is erősen hatott.
Palágyi Eszter séffel külföldre költözése előtt egy nappal beszélgettünk a vendéglátóipari szakma tönkrevágásáról, nemzetközi megbecsülésről és hazai karaktergyilkosságról, valamint arról, hogyan fenyegették meg a női mosdóban, miután rámutatott a szakmaiatlanság miatti több százezer eurós hiányra.