Olaszországban állítólag több mint 1500 féle kenyeret árulnak, és minden régiónak – sőt olykor városnak, falunak, de még pékségnek is – megvan a maga kenyérkülönlegessége. Gennaro pedig megmutatja, hogyan készítheted el őket.

A finom falatok mellett brutális események és véres drámák helyszíne is lehet a konyha. A mi konyháink mindenképpen. Elmeséljük a legdurvább konyhakatasztrófáinkat – aztán ti jöttök!

A tabulé az nem egy tánc.

Szerzőnket gyengéd vonzalom fűzi a töltött tésztabatyukhoz. Ugye, nincs egyedül?

Amikor elmeséltem a vörös lencse receptjét egy barátnőmnek, hüledezve kérdezte: „Ez tényleg ilyen egyszerű?!” És hogy miért nem sütök ilyet mindennap. Mert eddig nem tudtam, hogy lehet! Na de majd most!

Lajos Mari – aki generációknak „fogta a kezét” a konyhában szakácskönyvein keresztül – maga a nagybetűs életszeretet és kedvesség. Fogadjátok szeretettel ezt az ízes-illatos beszélgetést hazánk legendás gasztronómiai szerzőjével:

Hogy miből készül a hamis guacamole avokádó helyett? Az alábbi receptből kiderül:

Ti melyiket szeretitek jobban: a dobozost vagy az üvegest?