Ha úgy igyekszel egészségesen étkezni, hogy távoli tájakon éretlenül leszedett, majd az áruházak polcaira érkező zöldségeket-gyümölcsöket fogyasztasz, előfordulhat, hogy tévúton jársz. Bereczki Szilvia a WWF nemrégiben megjelent, aggasztó tanulmányát szemlézi.
Szerzőnk annak járt utána, mit az a minimum, amit az embernek meg kell tennie, hogy fogai egészségesek maradjanak.
Miért van, hogy ha az ember elhatározza, odafigyel az étkezésére, és egészségesebb életformára vált, akkor a környezete ezt provokációnak fogja fel? És miért van az, hogy aki életmódot vált, az rögtön másokat is téríteni akar? Miért nem csinálhatja simán mindenki, ahogy jónak látja?
Ezek a receptek tényleg nagyon jók, kipróbáltuk őket:
Egyszemélyes konyha újragondolva.
Te sem tudsz úgy vacsorázni a barátaiddal, hogy ne lenne mindenkinek valami „agylövése”? Ki a glutént, ki a laktózt, ki meg a cukrot kerüli, mint a pestist – és lehet, hogy nem is ok nélkül.
Háborús (és betegeskedős) időkben abból főzz, amid van. Főleg, ha ilyen finom és egészséges lesz a végeredmény.