A történelem folyamán a fiúk és a férfiak elsőbbséget élveztek az élelemhez való hozzáférésben, ami idővel testi különbségekhez vezetett, és talán még a nők alárendeltségének fenntartásában is szerepet játszott.
Wossala Rozina és dr. Schwab Richárd a Közös hang – Új hullám című podcastban beszélgetett többek között az egészséges táplálkozásról, a fenntartható jó életről, a hedonizmusról és az evésről mint közösségi élményről. Bár első hallásra ezek a fogalmak komoly ellentmondásban állnak egymással, vendégeink erre igyekeztek rácáfolni.
A bél–agy tengely születésünk pillanatától (sőt tulajdonképpen az anyaméhben lévő létezésünk pillanatától) egy életre beprogramozódik, ugyanakkor a berögzült áramkörök felülírhatók.
Olykor egészségtelen ételek fogyasztásával igyekszünk felvidítani magunkat, ami – ha nehéz időszakon megyünk keresztül, és rutinná válik –, túlsúly kialakulásához vezethet (ez persze számos más okból is létrejöhet). Hogyan tudunk ellenállni a kísértésnek?
Amikor megjön, te is csak cukros, szénhidrátban gazdag ételek után ácsingózol? Pedig a szervezeted valójában másra vágyik!
Annyi áldásos hatása van a fahéjnak, hogy egész évben érdemes lenne fogyasztanunk.
„Úristen, de gebe vagy. Egyél már!”
Sok nő tapasztalja, hogy negyven felett elkezd hízni, akkor is, ha nem eszik többet, mint addig. Ráadásul a zsír leginkább a derékra rakódik, aminek egészségügyi kockázata is lehet. Dietetikus vendégszerzőnk elmondja a miérteket, és azt is, mit tehetünk a jelenség ellen:
Naponta 500 kalóriával többet viszünk be miatta, évtizedekkel (!) lerövidítheti az életünket, depressziót, elhízást okozhat, mégsem olyan könnyű abbahagyni az evésüket egyik napról a másikra. Az úgynevezett „junk food” kérdésköre igen összetett, Baló Sári elmagyarázza, miért.
Majdnem ugyanannyi éhes ember van világszerte, mint ahány tonna élelmiszert a szemétbe dobunk évente. Az éhezés pedig nem csak azt jelenti, hogy valaki nem jut megfelelő mennyiségű tápanyaghoz… Ma van az élelmiszer-biztonság világnapja, ez pedig egy érdekes és fontos cikk arról, hogy hogyan és mit (nem) eszünk mi, emberek a világon.