Címke: slow food

A téli szürkeségben sokan álmodozunk havas tájakról, idilli alpesi faházakról, ahol kipihenhetjük az elmúlt év fáradalmait. A gyógyvizeiről híres Karintia tökéletes hely erre, a Gerlitzen-en pedig kezdő síelők is bátran lécre pattanhatnak. Mozgás után pedig nincs is jobb a helyi specialitásnál, a fűszeres, túróval töltött tésztánál.

Nem marad más, amíg nem ülhetünk ki a teraszokra, mint hogy otthon varázsoljunk magunknak ünnepi lakomákat – legalább képzeletben beutazva közben a világot.

Kiadós, sőt, különleges ebéd is lehet egy melegszendvicsből. Persze nem akármilyenből. Agyonbonyolítani nem kell, de ha jól választasz hozzávalókat, akkor ez az egyszerű, de nagyszerű étel telitalálat. Igazi „comfort food" a tél közepére.