Címke: glasgow

Tikka masala húsevő és vegán verzióban: a fúziós konyha sztárját egy skót buszsofőrnek köszönhejtük

WMN KNYHA – 2025. június 26. – FB

Az (egyik) legelső fúziós étel lenne a csirke tikka masala? Valóban ez lenne a legbritebb nemzeti étel? Történet egy skót bevándorlóról, egy nemzeti kedvencről (és az ikertestvéréről), a kulturális keveredések gasztronómiai gyönyörűségéről… és egy olyan receptről, amivel egy füst alatt jól lehet lakatni a család vegán és húsevő tagjait is anélkül, hogy a kedves háziasszony vagy háziember ezerfelé szakadna, majd csendben megőrülne.

Pontosan erre a vigaszra van szükségünk – Elolvastuk 2020 Booker-díjas regényét, a Shuggie Baint

Kult – 2022. január 12. – KL

„Ez a könyv nem csak Glasgow-ban játszódik. Hanem minden olyan otthonban, ahol valaki olyan módon pusztítja önmagát, hogy az az összes vele élő életét tönkreteszi.”