„Végül az anyukám számára valószínűleg teljesen ismeretlen pad thai elkészítése hívta elő a felismerést, hogy
tudattalanul, de a főzés révén is kapcsolódom a gyökereimhez, a szüleimhez, akik közel húsz éve nincsenek velem.”
Hogyan lesz valaki egy építésziroda munkatársából egy ázsiai étteremlánc ügyvezetője? Miért fontos a magyaroknak mesevilágot teremteni? Vajon mivel lehet idecsábítani a séfeket Thaiföldről? Egy igazi magyar sikersztori, a Padthai egyik alapítójával, Horváth Ágnessel beszélgettünk.
Néha megesik, hogy a csiga is elesik, avagy a nagyok sem tévedhetetlenek. (Értsd: Szentesi és Fiala csúnyán felsültek a távol-keleti tésztájukkal, amit persze pofátlanul ráfogtak arra, hogy az irodai konyha nem elég felszerelt. Pff...)