Címke: bulgur

Ellerine sağlık!, azaz jó egészséget a kezednek! A törökök ezzel a jókívánsággal köszönik meg a szakácsnak a főztjét, írja szerzőnk, aki Isztambulból Mexikóvárosba költözött, de a török konyha számára legkedvesebb receptjeit magával vitte, és most megosztja velünk is:

Egy perc alatt színes, izgalmas ételt varázsolhatsz a tányérodra az irodában, ha előző este belerakod a friss hozzávalókat okosan rétegezve egy sima befőttesüvegbe, majd ebéd előtt kiborítod a tartalmát egy tányérra. De azért van néhány alapszabály, amit érdemes betartani: