Címke: svédasztal

Két ferencvárosi általános iskolában szülők fogtak össze, hogy megreformálják az iskolai étkeztetést. Az új menzaprogram nemcsak egészségesebb és finomabb ételeket kínál, hanem svédasztalos rendszert, salátabárt, helyi termelőktől származó alapanyagokat és fenntartható szemléletet is hoz. A gyerekeket és a szülőket pedig végre partnerként vonják be a döntésekbe.

Bár bőven van még mit javítani, úgy tűnik, működhet a svédasztalos menza, a jövőben talán kevesebb lesz a maradék, és több a bioalapanyagokból készült ebéd. Legalábbis az iskolák egy részében.