Yotam Ottolenghi séf: „Az étel egy olyan nyelv, amit mindenki megért”
A sztárséf nemcsak a Közel-Kelet ízeit hozta el a tányérokra, hanem egy olyan gondolkodásmódot is, amelyben a főzés a szeretet, a közösség és az elfogadás nyelve.
A sztárséf nemcsak a Közel-Kelet ízeit hozta el a tányérokra, hanem egy olyan gondolkodásmódot is, amelyben a főzés a szeretet, a közösség és az elfogadás nyelve.
Hogyan lehet sajt és tejföl nélkül élni? – tette fel magának a kérdést Simon Eszter, amikor két évvel ezelőtt egészségi okok miatt le kellett mondania a tejtermékekről. Azóta viszont rájött: a tejmentes konyha is lehet változatos, és isteni krémleveseket, desszerteket, mártogatósokat lehet készíteni növényi alapanyagokból!